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Schnelle Milchshake-Rezepte: So schmeckt’s wie beim Italiener

So machst du leckere Milkshakes wie vom Italiener
So gut wie von deinem Lieblingseiscafe: selbstgemachte Milkshakes Credit: Getty Images

Entdecke die cremigsten und leckersten Kreationen für den Sommer: Wir haben die besten Milchshake-Rezepte zum Nachmachen für dich.

Wenn mich warme Sonnenstrahlen am Nachmittag nach draußen locken, gibt es für meine Kinder und mich kaum eine bessere Abkühlung als ein selbstgemachter Milkshake.

Ich liebe hausgemachte Milkshakes, weil sie super fix im Glas landen und ich eine genaue Kontrolle darüber habe, was in meinen Mixer kommt.

Der cremige Genuss, der uns den Frühling und Sommer versüßt, kommt in den unterschiedlichsten Sorten daher. Neben den beliebten Klassikern Vanille, Schoko und Erdbeere verrate ich dir heute geniale Rezepte, die garantiert jede Menge Abwechslung in deinen Shaker bringen.

Wenn dir nun schon beim Gedanken an einen cremig, frischen, schaumigen Milkshake das Wasser im Munde zusammenläuft, kann ich nur sagen: ran den Mixer, fertig, schlürf!

Vanille-Milkshake

Cremiger Vanille-Milkshake

Esther WolfEsther Wolf
Vanille-Eis und Milch: Der Klassiker unter den Milchshakes ist ein echter Favorit bei meinen Kindern.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Italienisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Kugeln Vanille-Eiscreme
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • Zucker nach Bedarf
  • 500 ml Milch
  • nach Belieben Sahne zum Servieren

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. In ein hohes Glas füllen und nach Belieben mit der geschlagenen Sahne servieren.
  • Mein Tipp: Mit ein paar bunten Zuckerstreuseln verleihst du deinem Shake einen sommerlichen Farbtupfer.
Schoko-Milkshake

Süßer Schoko-Milkshake

Esther WolfEsther Wolf
Schokolade geht immer, oder? Und besonders, wenn es sich um einen cremigen Milchshake handelt.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Italienisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Kugeln Schokoladen-Eiscreme
  • 4 EL Kakaopulver
  • 500 ml Milch
  • Schokostreusel nach Belieben

Zubereitung
 

  • Eis, Kakaopulver und Milch zu einem cremigen Shake pürieren. In hohe Gläser füllen und nach Belieben mit Schokostreuseln bestreuen.

Notizen

Mein Tipp: Du liebst die Kombi aus Schoko und Nuss? Dann ersetze einfach etwas Schokoeis durch Nusseis.
So gut schmecken selbstgemachte Milkshakes

Fruchtiger Erdbeer-Milkshake

Esther WolfEsther Wolf
Erdbeeren und Sommer gehören einfach zusammen. Ein kühler Erdbeer-Milchshake darf da also nicht fehlen!
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Italienisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g frische Erdbeeren
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 ml Milch
  • 1 Kugel Erdbeer-Eiscreme

Zubereitung
 

  • Die Erdbeeren putzen, zwei Stück bei Seite stellen und den Rest je nach Größe halbieren bzw. vierteln.
  • In eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt bestreuen.
  • Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Dann zusammen mit der Milch und dem Eis pürieren. In hohe Gläser füllen und mit den beiseite gelegten Erdbeeren garnieren. Fertig!

Notizen

Mein Tipp: Diesen Erdbeer-Milchshake könnt ihr gut als Ausgangsrezept für alle möglichen Frucht-Shakes benutzen. Ersetzt einfach die Erdbeeren durch Bananen, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren oder andere Obstsorten. Vorsicht: Die Früchte sollten nicht zu hart sein.
Pfefferminz-Milkshake

Frischer Milkshake mit Pfefferminze

Esther WolfEsther Wolf
Rezepte mit Pfefferminze sind vor allem in den USA und in Irland beliebt. Doch auch bei uns sorgen sie immer häufiger für jede Menge Begeisterung.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Italienisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Kugeln Vanille-Eiscreme
  • 200 ml Milch
  • 4 Oreo-Cookies und mehr zur Dekoration
  • 1/2 TL Pfefferminzsirup

Zur Dekoration

  • grüne Lebensmittelfarbe
  • frische Minzblätter
  • Schlagsahne

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und für ca. 30 Sekunden pürieren, bis der Shake wunderbar cremig ist.
  • In ein hohes Glas füllen und mit Kekskrümel, Minze und geschlagene Sahne garnieren.

Notizen

Mein Tipp: Wer mag, kann den Pfefferminzsirup auch durch Minz-Likör ersetzen, dann ist der Shake aber natürlich nur für Erwachsene.
Milkshake-Rezept mit Kaffee

Wachmacher-Milkshake mit Kaffee

Esther WolfEsther Wolf
Der perfekte Milchshake für alle Kaffee-Liebhaber! Macht wach und bringt den sommerlichen Schwung in dein Glas.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Italienisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 200 ml kalter Kaffee
  • 200 ml Milch
  • 200 ml Kaffee-Eis
  • 100 ml Vanille-Eis
  • 4 Eiswürfel

Zum Dekorieren

  • Zimt und Zucker nach Belieben für den Glasrand

Zubereitung
 

  • Zwei Gläser ins Eisfach stellen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem cremigen Shake vermixen. Wer will, kann den Glasrand mit etwas Wasser oder Zitronensaft anfeuchten und in eine Schale mit Zimt & Zucker „tauchen“. Den Milchshake auf zwei Gläser verteilen und genießen.
Milkshake mit Popcorn

Karamelliger Milkshake mit Popcorn

Esther WolfEsther Wolf
Schmeckt wie ein Tag auf der Kirmes: unser Milchshake mit Karamellsoße und Popcorn.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Italienisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 300 ml Vanille-Eis
  • 250 ml Milch kalt
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 EL Karamell-Soße
  • 2 Handvoll Karamell-Popcorn

Zubereitung
 

  • Zwei große Gläser ins Gefrierfach stellen.
  • Das Eis, die Milch und den Vanillezucker in einen Mixer geben und zu einem cremigen Shake mixen.
  • Die Gläser aus dem Eisfach nehmen und die Innenwände mit der Karamell-Soße benetzen. Dann den Shake einfüllen und mit dem Popcorn garnieren.

Wir hoffen, dass euch unser Rezept gefällt und wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreibt uns auch gerne auf Instagram oder auf Facebook: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!

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