Wenn du für den Muttertag noch auf der Suche nach einem fixen Hingucker-Kuchen bist, dann habe ich für dich hier genau das richtige Rezept.
Ich liebe schnelle Rezepte mit wenigen Zutaten, die jede Menge hermachen und nach viel Arbeit aussehen. Zum Muttertag möchte ich meiner Mutter einen Kuchen schenken, den wirklich alle mögen und der einfach wunderschön anzusehen ist.
Deswegen nutze ich mein Rezept, das man sowohl in einer normalen Springform als auch in einer Herzform backen kann. Dekoriert wird mit jeder Menge Schoko-Glasur und bunten Beeren.
Sag auch du deiner Mama DANKE für alles, was sie für dich getan hat und immer noch tut mit meinem genialen Wow-Rezept. Das beste an meinem Rezept: In nur fünf Minuten landet der fertige Teig in der Form und nach kurzer Backzeit darf auch schon nach Lust und Laune dekoriert werden. Testet mein Muttertags-Rezept, das, wie ich finde, wirklich JEDE*R kennen sollte.
Schneller Muttertagskuchen
Zutaten
- 150 g Butter weich
- 110 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 220 g Mehl
- 50 g Backkakao oder normales Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 120 ml Milch
Für die Dekoration
- 150 g Kuvertüre Zartbitter
- 100 g Beeren nach Geschmack
Zubereitung
- Backofen auf 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter, Salz und Zucker mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen.
- In einer zweiten Schüssel Mehl und Backkakao vermengen.
- Abwechselnd mit der Milch zur Butter-Mischung und kurz verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Springform (24 cm Durchmesser) fetten und den Teig einfüllen.
- Den Kuchen für circa 30 Minuten backen und danach auskühlen lassen.
- Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen.
- Anschließend mit den Beeren dekorieren. Fertig!
Mein Tipp: Wenn du keine spezielle Herz-Kuchenform zuhause hast, musst du nicht extra eine kaufen.
Dieser schnelle Schokokuchen steckt voller Liebe und eignet sich nicht nur perfekt zum Muttertag, sondern auch für ganz viele andere Anlässe, wie Geburtstag oder Valentintstag. Probier es aus!
Wir hoffen, dass euch unser Rezept gefällt und wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreibt uns auch gerne auf Instagram oder auf Facebook: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!