Gefüllte Champignons vom Grill
Zutaten
- 500 g braune Champignons
- 200 g Frischkäse
- 200 g Crème fraîche
- 2 Knoblauchzehen
- frische Kräuter z. B. Petersilie, Dill, Thymian
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Champignons putzen, die Stiele abschneiden und vorsichtig ein bisschen mit einem kleinen Löffel aushöhlen.
- Nun die abgeschnittenen Stiele in sehr kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Crème fraîche und Frischkäse verrühren. Kräuter und gepressten Knoblauch zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anschließend die Füllung auf die ausgehöhlten Pilze aufteilen, optional noch mit ein wenig geriebenen Käse bestreuen. Dann für ca. 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze grillen.Tipp: Macht die Champignons nicht zu voll, damit die Füllung beim Grillen nicht überläuft und auf das Rost tropft. Alternativ könnt ihr die gefüllten Pilze auch auf eine Aluschale geben oder im Backofen garen.