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Vegane Nutella

Nicole Molitor
Haselnüsse, dunkle Schokolade und ein Hauch Vanille: Diese vegane Nutella kommt ganz ohne Milch aus.
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Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Brot
Küche Italienisch
Portionen 1 Glas
Kalorien 4000 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Haselnüsse geröstet
  • 80 g Schokolade dunkel, vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 5 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
  • 6 EL Kokosöl
  • 1 Prise Salz

Zubereitung
 

  • Haselnüsse bei 175 Grad Ober-/Unterhitze auf einem Backblech erhitzen. Nach etwa 10 Minuten die Nüsse herausnehmen und abkühlen lassen. Nun kannst du die Haut der gebräunten Nüsse zwischen den Händen oder in einem Küchenhandtuch abrubbeln. Nüsse in einem Multizerkleinerer mahlen, bis sie zu Butter geworden sind.
  • Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl über einem heißen Wasserbad schmelzen. Beides mit dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz zu den Nüssen geben und gut verrühren. Zuletzt den Agavendicksaft (oder den Ahornsirup) einfließen lassen. Vegane Nutella in ein Glas abfüllen oder sofort genießen.

Nährwerte

Pro Portion: 1GlasKalorien: 4000kcal