Von wegen Schnee und Kälte: Unser Rezept für Schneegestöber ist dank (Tiefkühl-)Himbeeren sommerlich-fruchtig und außerdem total einfach zubereitet. Serviert in kleinen Weckgläsern, sieht das Dessert zudem richtig ansprechend aus.

Wenn ihr Lust auf einen flotten und leckeren Nachtisch habt, dann lest weiter: Hier kommt das kinderleichte Rezept.

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Rezept für Schneegestöber

Mögt ihr Baiser? Das süße Schaumgebäck ist der Star dieses Desserts. Je nach Präferenz könnt ihr gerne mehr (oder weniger) verwenden. Auch lecker: Für den Knusper-Faktor einige Stückchen kurz vor dem Servieren auf das Dessert streuen.

Das braucht ihr für ca. 8 Portionen:

800 g TK-Himbeeren
2 Packungen Baiser
2 Becher Sahne
250 g Quark
Optional: Kekse, Granola, Müsli etc.

So gelingt das Dessert:

Die Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen und unter den Quark heben. 200 g Himbeeren im Topf oder der Mikrowelle auftauen, leicht zerstoßen. Den Baiser grob zerkrümeln.
Nun in kleinen Weckgläsern (bekommt ihr auf Amazon*) oder einer großen Schüssel anrichten: zunächst eine Schicht Quark-Sahne, dann gefrorene und zerstoßene Himbeeren. Ein wenig Baiser darüber streuen. Dann erneut eine Schicht Quark. Die letzte Schicht sind Baiserkrümel und einige dekorative Himbeeren.
Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann wahlweise mit etwas Granola, Baiser oder Kekskrümeln garnieren und genießen!

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