
<p>Kennst du das? Du hast Lust auf Kuchen, aber die letzten Backversuche sind irgendwie schiefgegangen – der Teig war zu trocken, zu matschig oder das Rezept einfach viel zu kompliziert. </p>



<p>Aber hey, es muss nicht immer die aufwendige Torte mit 20 Zutaten und drei verschiedenen Teigschichten sein! Manchmal sind es die simplen Dinge, die am besten schmecken. So wie dieser Blitz-Apfelkuchen: Er besteht aus nur sechs Grundzutaten, ist in wenigen Minuten im Ofen und schmeckt so gut, dass niemand glaubt, wie einfach er ist.</p>


<div class="apester-media" data-media-id="611bbed5596dda00255ffc92"></div>
				 
				 <script type="text/plain"
				 nomodule
				 async
				 data-cmp-src="https://sdk.apester.com/web-sdk.core.legacy.min.js"
 		 class="cmplazyload"
 		 data-cmp-vendor="354"></script>


<h2 class="wp-block-heading" id="h-blitz-rezept-fur-einen-himmlischen-apfelkuchen">Blitz-Rezept für einen himmlischen Apfelkuchen</h2>



<p><strong>Zutaten für eine kleine Tarteform (ca. 24 cm):</strong></p>



<ul>
<li>100 g Butter</li>



<li>100 g Zucker</li>



<li>1 Pck. Vanillezucker</li>



<li>2 Eier</li>



<li>100 g Mehl</li>



<li>2-3 Äpfel</li>



<li>1-2 TL Zimt (optional)</li>



<li>1-2 EL Zucker (optional, für die karamellisierte Kruste)</li>
</ul>



<p><strong>Zubereitung:</strong></p>



<p>1. Heize den Ofen auf <strong>160 ;°C Ober-/Unterhitze</strong> vor. Fette eine Tarteform (<a href="https://amzn.to/41Kj3mX" target="_blank" rel="noreferrer noopener">wie diese von Amazon</a>*) oder eine kleine Springform leicht ein.</p>



<p>2. Die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen lassen. Dann mit Zucker, Vanillezucker und den Eiern in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Mehl nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.</p>



<p>3. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Du kannst sie mit oder ohne Schale verwenden – je nach Geschmack.</p>



<p>4. Den Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen. Die Apfelspalten fächerförmig darauf verteilen, dabei leicht in den Teig drücken. Falls gewünscht, schon jetzt eine Prise Zimt über die Äpfel geben.</p>



<p>5. Den Kuchen für <strong>30 Minuten auf mittlerer Schiene backen</strong>.</p>



<p>6. Optional: Nach 30 Minuten den Kuchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen, mit Zucker und einer Prise Zimt bestreuen und für weitere <strong>5 Minuten backen</strong>. Dadurch entsteht eine leicht karamellisierte, knusprige Kruste.</p>



<p>7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und am besten noch lauwarm genießen – pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Kugel Vanilleeis.</p>



<p><strong>Tipp:</strong> Gib eine Mischung aus Zimt, Muskat und Kardamom zum Teig, um ihn noch intensiver zu machen.</p>



<p>Dieser Apfelkuchen ist der beste Beweis dafür, dass weniger manchmal mehr ist. Schnell gemacht, wunderbar saftig und mit einer perfekten Zimtnote – ideal für spontane Gäste oder wenn dich der Kuchenhunger plötzlich packt. Viel Spaß beim Backen! </p>



<p><strong>Entdecke hier noch mehr Rezepte:</strong></p>


<ul class="wp-block-latest-posts__list wp-block-latest-posts"><li><a class="wp-block-latest-posts__post-title" href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/traumstuecke-plaetzchen-rezept-mitten-s5174991.html">Traumstücke: Diese zarten Vanille-Plätzchen zergehen auf der Zunge</a></li>
<li><a class="wp-block-latest-posts__post-title" href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/kochloeffel-auskochen-und-versiegeln-s5724347.html">Igitt! Dieses Küchen-Utensil reinigen die meisten viel zu selten (so geht&#8217;s richtig)</a></li>
<li><a class="wp-block-latest-posts__post-title" href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/kuerbis-mac-and-cheese-mit-knuspriger-kruste-rezept-s5724021.html">Kürbis Mac and Cheese mit knuspriger Kruste: Vegan und einfach</a></li>
</ul>


<p class="has-background" style="background-color:#fdf4cc"><strong>App-Empfehlung: </strong>Du fragst dich häufig, was du kochen sollst? Die <a href="https://app.eatclub.de/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">kostenlose EatClub-App</a> macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei. Praktisch: Mit der digitalen Einkaufsliste der App sparst du außerdem Zeit im Supermarkt!</p>



<p>Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken &; Probieren! Schreib uns auch gerne auf <a href="https://www.instagram.com/gofeminin_de/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Instagram</a> oder auf <a href="https://www.facebook.com/gofeminin/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Facebook</a>: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!</p>



<p><a href="https://dev.gofeminin.de/affiliate-marketing" target="_blank" rel="noreferrer noopener">*Affiliate-Links</a></p>

Du brauchst nur 6 Zutaten: Der „Blitz-Apfelkuchen“ ist ein himmlischer Genuss
© Adobe Stock
Vorab im Video: So schneidest du Äpfel perfekt für Kuchen & Co.
Genial einfach: Dieser Apfelkuchen mit 6 Zutaten schmeckt besser als jeder als vom Bäcker.