Einfaches Rezept für Eissplittertorte
Gefrorene Sahne trifft in meinem Blitzrezept auf Schokolade und Beeren. Diese Torte ist wohl die leckerste Abkühlung, seit es Kuchengenuss aus dem Tiefkühlfach gibt. Besser kann es an diesen warmen Sommertagen zu Hause doch gar nicht schmecken.
Zutaten
- 800 g Schlagsahne
- 200 g Baisertropfen
- 200 g Zartbitterschokolade oder Schokoraspeln
- 10 Butterkekse
Für die Dekoration
- 100 g Schlagsahne
- Baisertropfen
- 100 g Himbeeren
Zubereitung
- 800 g Sahne steif schlagen.
- Die Baisertropfen in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz darauf klopfen, damit sie grob zerbröseln.
- Entweder die Zartbitterschokolade raspeln oder fertige Schokoraspel nutzen. Diese unter die geschlagene Sahne heben.
- Die Baiserbrösel vorsichtig unter die Masse rühren.
- Nun alles in die Form füllen, die Masse glattstreichen und mit den Butterkeksen auslegen, sodass alles bedeckt ist.
- Falls ihr Frischhaltefolie für eure Kastenform genutzt habt, nun die Folie über die Masse klappen. Die Torte für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Ungefähr 30 Minuten vor dem Servieren die Torte aus der Form auf eine Kuchenplatte stürzen.
- Jetzt eure Eissplittertorte ganz nach eurem Geschmack mit Baisertropfen, Schokoraspeln, Himbeeren und Blaubeeren dekorieren und servieren.
Nährwerte
Pro Portion: 125gKalorien: 330kcal
Notizen
Die Torte mit einem leicht angewärmten Messer (z. B. unter heißes Wasser halten) schneiden. Falls noch etwas von der Torte übrigbleibt, ist sie im Gefrierfach 3-4 Tage haltbar.