Reichlich Salzwasser in einem Topf erhitzen. Während ihr wartet, dass es kocht, Knoblauch und Ingwer schälen und beides fein hacken. Dann die Nudeln sowie Edamame ins kochende Wasser geben und ca. 5 Minuten garen. Beim Abgießen eine Tasse Kochwasser auffangen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, den Knoblauch und Ingwer im Chili-Öl anschwitzen. Dabei regelmäßig umrühren. Nun die Garnelen zugeben, mit Sesam bestreuen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie gar sind.

Anschließend die Teriyakisauce zur Pfanne geben, alles gut verrühren. Jetzt nur noch Nudeln und Edamame unterheben und schon ist das Gericht fertig. Optional etwas vom aufgefangenen Kochwasser zugeben, damit eine schöne Soße entsteht.