
<p>Eine Suppe, die wie eine warme Umarmung schmeckt? Das ist definitiv die beliebte Käse-Lauch-Suppe. Gerade jetzt, wo es draußen bitterkalt ist, tut so ein deftiges Süppchen einfach gut.</p>



<p>Im Thermomix zubereitet ist die klassische Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch super einfach und schnell zubereitet. So wird das Kochen zum Kinderspiel. </p>



<p>Ihr besitzt noch keinen Thermomix? <a href="https://www.awin1.com/cread.php?awinmid=14937&;awinaffid=614159&;clickref=gf-s-5455210-21&;ued=https%3A%2F%2Fwww.vorwerk.com%2Fde%2Fde%2Fc%2Fhome%2Fprodukte%2Fthermomix%2Ftm6" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier könnt ihr euch das Multitalent für die Küche direkt bei Vorwerk anschauen</a>*.</p>


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<h2 class="wp-block-heading" id="h-thermomix-rezept-fur-kase-lauch-suppe">Thermomix-Rezept für Käse-Lauch-Suppe</h2>



<p>Ihr liebt Käse-Lauch-Suppe, habt aber mal Lust auf etwas Abwechslung? Dann probiert unser Rezept für eine <a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/hack-kaese-suppe-mit-tomaten-s4056586.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hackfleisch-Käse-Suppe mit Tomaten</a>. </p>



<p><strong>Zutaten für ca. 4 Portionen:</strong></p>



<ul>
<li>2 EL Öl</li>



<li>500 g Hackfleisch</li>



<li>1 Knoblauchzehe</li>



<li>3 Stangen Lauch</li>



<li>400 g Schmelzkäse, Kräuter</li>



<li>700 ml Gemüsebrühe</li>



<li>1 TL Muskatnuss</li>



<li>Salz und Pfeffer</li>
</ul>



<p><strong>So gelingt die Zubereitung:</strong></p>



<p>1. Zunächst die Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse geben oder fein hacken. Knoblauch, Öl und Hackfleisch in den Mixtopf geben. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Dann für ca. 5 Minuten bei 160 °C, Linkslauf, Stufe 1 anbraten. </p>



<p>2. In der Zwischenzeit den Lauch in etwa fingerbreite Ringe schneiden, dann gründlich unter laufendem Wasser waschen. Kurz abtropfen lassen und zum Hackfleisch in den Mixtopf geben. Für 5 Minuten bei 100 °C, Linkslauf, Stufe 1 dünsten.</p>



<p>3. Nun die Gemüsebrühe dazugießen und alles für 15 Minuten, 100 °C, Linkslauf, Stufe 1 kochen. </p>



<p>4. Danach den Schmelzkäse einrühren, für 5 Minuten, 100 °C, Linkslauf, Stufe 2 vermischen. Die Suppe mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.</p>



<p>Tipp für alle, die sich nicht Low Carb ernähren: Dazu passt frisches Baguette mit Butter!</p>



<p><strong>Auch lecker:</strong> <a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/gemueselasagne-aus-dem-thermomix-schmeckt-selbst-gemuesemuffeln-s5453287.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Gemüselasagne aus dem Thermomix – schmeckt selbst Gemüsemuffeln!</a></p>



<p class="has-background" style="background-color:#fdf4cc"><strong>App-Empfehlung: </strong>Du fragst dich häufig, was du kochen sollst? Die <a href="https://app.eatclub.de/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">kostenlose EatClub-App</a> macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei. Praktisch: Mit der digitalen Einkaufsliste der App sparst du außerdem Zeit im Supermarkt!</p>



<p>Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken &; Probieren! Schreib uns auch gerne auf <a href="https://www.instagram.com/gofeminin_de/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Instagram</a> oder auf <a href="https://www.facebook.com/gofeminin/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Facebook</a>: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!</p>



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Käse-Lauch-Suppe im Thermomix: Rezept für den schnellen Low-Carb-Genuss
© Adobe Stock
Vorab im Video: Thermomix: Diese Tipps sollte jeder Anfänger kennen
Diese schnelle Käse-Lauch-Suppe ist in knapp 30 Minuten fertig! Wie das geht? Wir bereiten den deftigen Seelenwärmer ganz einfach im Thermomix zu.