
<p>Eine Pizza ganz ohne Teig? Das gibt&#8217;s! Statt eines aufwendigen Hefeteigs bilden bei diesem Rezept Kartoffeln die Basis. Gekocht, gequetscht und knusprig im Ofen gebacken sind die Knollen perfekt geeignet, um sie mit reichlich Käse und leckeren Toppings zu belegen. </p>



<p><em><strong>Auch lecker:</strong> <a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/pizza-auflauf-rezept-s5324204.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Dank Geheimzutat: Dieser himmlische Pizza-Auflauf ist blitzschnell gemacht</a></em></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-rezept-fur-kartoffel-pizza-vom-blech">Rezept für Kartoffel-Pizza vom Blech</h2>



<p>Falls ihr die Garzeit der Kartoffeln etwas verkürzen wollt, könnt ihr sie schon vor dem Kochen halbieren. Die Schale könnt ihr übrigens, wie bei Pellkartoffeln, einfach dranlassen. </p>



<p><strong>Zutaten für ein Blech:</strong></p>



<ul>
<li>1,5 kg Kartoffeln, festkochend</li>



<li>Olivenöl</li>



<li>Salz </li>



<li>2 TL Oregano, getrocknet</li>



<li>300 ml Tomatensauce</li>



<li>250 g Mozzarella</li>



<li>Salamischeiben, Paprika, Pilze, etc.</li>



<li>1 Handvoll frischer Basilikum</li>
</ul>



<p><strong>So gelingt die Zubereitung:</strong></p>



<p>1. Die Kartoffeln waschen und für ca. 35-40 Minuten kochen, bis sie gar sind. Danach kurz ausdampfen lassen und anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Kartoffeln nun halbieren und mit der Unterseite von einem Glas zerquetschen, bis das Blech damit bedeckt ist.</p>



<p>2. Die Quetschkartoffeln salzen und mit etwas Olivenöl bestreichen. Das Blech dann für ca. 20-30 Minuten bei<strong> 180 Grad Ober-/Unterhitze </strong>in den Ofen geben, damit sie schön knusprig werden. </p>



<p>3. In der Zwischenzeit könnt ihr bereits die gewünschten Toppings vorbereiten: Zum Beispiel Salami in Scheiben schneiden, Paprika waschen und würfeln&#8230; </p>



<p>4. Das Blech aus dem Ofen holen und die Kartoffeln nun mit Tomatensauce bestreichen. Den Mozzarella gut ausdrücken (damit er nicht so viel Flüssigkeit verliert) und in Scheiben schneiden oder in grobe Stücke zupfen. Käse, Oregano und Toppings auf der Sauce verteilen.</p>



<p>5. Die Kartoffel-Pizza ein weiteres Mal in den Ofen geben, bis der Käse schön gebräunt ist (ca. 10-15 Minuten). Zum Servieren mit frischem Basilikum bestreuen. Guten Appetit!</p>


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<h2 class="wp-block-heading" id="h-schnell-lecker-einfach-kartoffel-pizza-aus-klossteig">Schnell, lecker, einfach: Kartoffel-Pizza aus Kloßteig</h2>



<p>Wem das Kochen der Kartoffeln zu lange dauert und nach Feierabend eine schnellere Alternative sucht, kann auch eine Pizza aus Klößeteig zaubern. Dafür braucht ihr frischen und fertigen Kloßteig aus dem Kühlregal. </p>



<p>Diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und ca. 20 Minuten bei 220 Grad Ober-/Unterhitze vorbacken. In der Zeit könnt ihr den Belag schnippeln. </p>



<p>Danach den Knödel-Teig mit Tomatensoße, Gewürzen, Gemüse und Käse belegen. Weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist. </p>



<p class="has-background" style="background-color:#fdf4cc"><strong>App-Empfehlung: </strong>Du fragst dich häufig, was du kochen sollst? Die <a href="https://app.eatclub.de/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">kostenlose EatClub-App</a> macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei. Praktisch: Mit der digitalen Einkaufsliste der App sparst du außerdem Zeit im Supermarkt!</p>



<p>Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken &; Probieren! Schreib uns auch gerne auf <a href="https://www.instagram.com/gofeminin_de/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Instagram</a> oder auf <a href="https://www.facebook.com/gofeminin/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Facebook</a>: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!</p>

Quetschkartoffel-Pizza: Dein neues Lieblingsrezept zum Feierabend
© Adobe Stock
Vorab im Video: Kartoffeln kochen: So werden die Knollen gleichmäßig gar
Mit diesen Tipps schmecken sie noch besser!
Wer noch nach Inspiration fürs Abendessen sucht, der wird bei diesem Rezept fündig. Unsere deftige Quetschkartoffel-Pizza vom Blech schmeckt garantiert allen am Tisch.