Mit Toastbrot kann man viel mehr anstellen, als es bloß zu toasten und zu belegen. In diesem Rezept rollen wir die Brotscheiben flach aus, wodurch man sie quasi zum Teig umfunktionieren kann.
Einfach mit cremigem Cheddar befüllen, aufrollen und braten – schon erhaltet ihr einen krossen Snack mit verlaufenem Käse. Mehr kann man sich ja gar nicht wünschen!
Toast-Röllchen mit Käse und Schinken
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 4 EL Frischkäse
- 8 Scheiben Cheddar
- 4 Scheiben Kochschinken
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- Salz
- 4 EL Butter
Zubereitung
- Im ersten Schritt die Ränder der Brotscheiben abschneiden und dann gern für ein anderes Rezept verwenden, etwa für selbst gemachte Croutons. Brotscheiben ganz dünn mit einem Nudelholz ausrollen. Die Schinkenscheiben halbieren. Wer kein Fleisch isst, kann den Schinken weglassen oder ihn durch eine vegane Wurst-Alternative ersetzen.
- Scheiben mit dem Frischkäse bestreichen und auf jede einzelne, mittig, Schinken und eine Käsescheibe platzieren. Toastscheiben ganz eng aufrollen.
- Die beiden Eier in einer Schale aufschlagen und darin mit Milch und einer Prise Salz verquirlen. Toast-Röllchen durch die Eier-Milch-Mischung ziehen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toast-Röllchen rundherum backen. Das Brot sollte knusprig sein, während der Käse innen verläuft. So ist es perfekt – und kann serviert werden.
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Die Toast-Röllchen mit Käse sind nicht nur schnell gemacht und stillen den Hunger auf einen herzhaften Snack – auf vier Portionen gerechnet, kostet eine Portion mit diesen Zutaten gerade einmal 1 Euro.
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