
<p>Sobald die ersten Sonnenstrahlen herauskommen, gibt es kaum ein schöneres Ritual, als mit einem kühlen Drink auf einer vollen Terrasse anzustoßen. Und was darf dabei natürlich nicht fehlen? Richtig: der gute alte Aperol Spritz. Seit Jahren ist er aus unserer Sommersaison nicht mehr wegzudenken. Wo man auch hinschaut, sammeln sich orange leuchtende Gläser auf den Tischen.</p>



<p>Aber nicht nur auf der Café-Terrasse kannst du das Sommerfeeling genießen. Auch zu Hause lässt sich das Lebensgefühl Italiens mit nur wenigen Zutaten ganz easy nachmixen: Viel Eis, etwas Prosecco, Aperol, ein Spritzer Sodawasser und eine Orangenscheibe – fertig ist der Klassiker.</p>



<p>Wer allerdings Lust auf ein bisschen Abwechslung hat, wird den neuen Trend-Drink 2025 lieben: den <strong>Aperol Sour</strong>. Er ist die perfekte Alternative für alle, die es gerne frisch, fruchtig und ein kleines bisschen herb mögen.</p>



<p><strong>Auch lecker:</strong> <a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/wild-berry-spritz-aperitif-rezept-s5492627.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">„Wild Berry Spritz“ ist perfekt für alle, die es fruchtig und spritzig mögen</a></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-aperol-sour-so-schmeckt-der-sommer">Aperol Sour: So schmeckt der Sommer</h2>



<p>Der Aperol Sour ist der perfekte Mix aus Spritzigkeit und Leichtigkeit: Frischer Zitronensaft bringt die nötige Säure, ein Hauch Orangensaft sorgt für fruchtige Frische, und der Aperol steuert seine unverwechselbare bittere Note bei.</p>



<p><strong>Zutaten für 1 Aperol Sour:</strong></p>



<ul>
<li>5 cl Aperol</li>



<li>3 cl frisch gepresster Zitronensaft</li>



<li>2 cl frisch gepresster Orangensaft</li>



<li>1 cl Zuckersirup (optional für eine leichte Süße)</li>



<li>Eiswürfel</li>



<li>Orangenzeste oder Zitronenscheibe zum Garnieren</li>
</ul>



<p><strong>Zubereitung:</strong></p>



<p>1. Aperol, Zitronensaft, Orangensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben.</p>



<p>2. Fülle den Shaker großzügig mit Eiswürfeln und shake die Mischung kräftig für etwa 15–20 Sekunden, bis der Drink eiskalt ist.</p>



<p>3. Seihe die Mischung durch ein Barsieb in ein breites, mit Eiswürfeln gefülltes, Glas ab.</p>



<p>4. Garniere deinen Aperol Sour mit einer Orangenzeste oder einer Zitronenscheibe – und genieße deinen neuen Lieblingsdrink!</p>



<p><strong>Alles, was für zum Mixen und Anrichten von Cocktails brauchst, findest du hier*:</strong></p>


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Mach Platz, Aperol Spritz! Aperol Sour ist DER Trend-Aperitif des Sommers
© Adobe Stock / gofeminin.de
Vorab im Video: Rezept für Aperol-Slush-Eis
Ob als Sundowner auf dem Balkon oder als Start in einen geselligen Abend – der Aperol Sour wird definitiv dein Sommerhighlight 2025. Cin cin!