
<p class="p">Was wäre ein gemütlicher Abend bei einem guten Film oder einer spannenden Serie ohne den passenden Snack? Heute stellen wir euch einen Klassiker aus Kanada vor: köstliche Garlic Fingers. Bei uns gibt es das Rezept für die simplen, blitzschnellen Knoblauchstangen, die sich aufgrund ihrer Handlichkeit auch hervorragend auf jedem Party-Buffet machen.</p>


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<h2 class="wp-block-heading title" id="title_1">Knoblauchstangen: Blitzschnelles-Rezept mit leckerem Dip</h2>



<p class="p">Wir essen die Knoblauchstangen zwar am liebsten beim Entspannen auf dem Sofa oder auf einer netten Fete, in ihrer Heimat Kanada wiederum gibt es kaum ein Restaurant, auf dessen Speisekarte man keine Garlic Fingers findet.</p>



<p class="p">Typischerweise werden dazu entweder Marinara-Soße oder auch eine Spezialität namens „Donair-Dip“. Na? Kommt euch das Wort irgendwie bekannt vor? Tatsächlich ist der Donair-Dip quasi die kanadische Variante der allseits beliebten Döner-Soße – und ist somit praktisch ebenso knoblauchig-aromatisch, wie die Garlic Fingers selbst.</p>



<p class="p"><strong>Und das braucht ihr:</strong><br>
<em>Für etwa 12 Stangen:</em>
</p>



<ul>
<li>1 frischer Pizzateig, aus dem Kühlregal</li>



<li>75 g Schinken- oder Baconwürfel</li>



<li>100 g Butter</li>



<li>5- 6 Knoblauchzehen</li>



<li>250 g Mozzarella, gerieben</li>



<li>Für den Dip:</li>



<li>200 g Kondensmilch, gezuckert</li>



<li>45 g Essig</li>



<li>2 – 3 TL Knoblauchpulver</li>



<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>



<p class="p"><strong>Und so gelingt die Zubereitung:</strong><br> <br> 1. Zunächst den <strong>Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft)</strong> vorheizen. Ein Blech bereitlegen und mit Backpapier auskleiden. Den Pizzateig aus der Verpackung nehmen und auf dem Blech ausrollen.<br> <br> 2. Schinken- oder Baconwürfel in eine kleine Pfanne geben und anbraten, bis der Speck leicht kross ist. Dann mit einer Schaumkelle aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Butter zum ausgetretenen Fett geben und schmelzen lassen.<br> <br> 3. Knoblauch abziehen und dann zur Butter-Mischung pressen und eine Minute andünsten.<br> <br> 4. Pizzateig großzügig mit der Bacon-Butter-Knoblauch-Masse einpinseln, dann mit geriebenem Mozzarella bestreuen und 12 bis 15 Minuten lang backen lassen. Je nachdem, wie kross ihr es gerne mögt.<br> <br> 5. Während der Backzeit kann der Dip zubereitet werden. Dafür einfach die gezuckerte Kondensmilch mit Essig verrühren und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.<br> <br> 6. Die gebackene Teig-Masse aus dem Ofen nehmen und in lange, schmale Streifen schneiden. Anschließend zusammen mit dem Dip servieren. Das war es auch schon – fertig in nicht einmal einer halben Stunde!</p>



<p class="p"><strong>Tipp:</strong> Ihr wollt den ultimativen Feinschliff? Bestreut die Garlic Fingers vor dem Servieren noch mit geriebenem Parmesan. Eine echte Wucht!</p>



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<h2 class="wp-block-heading"><strong>Lust auf Abwechslung? Diese Varianten machen deine Garlic Fingers noch besser</strong></h2>



<p>Du willst das Rezept noch ein bisschen anpassen oder verfeinern? Kein Problem! Hier kommen drei leckere Varianten, die garantiert für Abwechslung sorgen:</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-vegetarisch-aber-mit-wumms"><strong>Vegetarisch – aber mit Wumms</strong></h3>



<p>Statt Bacon einfach fein gehackte Zwiebeln langsam in etwas Butter goldbraun rösten und als Topping verwenden. Noch raffinierter wird’s mit getrockneten Tomaten – sie bringen eine fruchtig-würzige Note und passen perfekt zum Knoblauch.</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-extra-wurzig-fur-alle-die-es-gerne-kraftiger-mogen"><strong>Extra würzig – für alle, die es gerne kräftiger mögen</strong></h3>



<p>Chiliflocken sorgen für den gewissen Kick, Oregano bringt Pizza-Vibes aufs Blech, und ein Hauch Thymian gibt dem Ganzen eine mediterrane Tiefe. Alles einfach in die Butter-Knoblauch-Mischung rühren – fertig!</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-crispy-upgrade-wenn-s-richtig-krachen-soll"><strong>Crispy-Upgrade – wenn’s richtig krachen soll</strong></h3>



<p>Vor dem Backen noch etwas Semmelbrösel und frisch geriebenen Parmesan über die Käse-Schicht streuen. Das sorgt für eine herrlich krosse Kruste mit Umami-Faktor. </p>


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</ul>
Vergiss Pizza-Stangen: Diese blitzschnellen Knoblauch-Stangen machen süchtig
© GettyImages
Vorab im Video: So schälst du Knoblauch viel schneller
Diese Knoblauchstangen mit Dip sind in Kanada ein absoluter Snack-Hit und unter dem Namen Garlic Fingers bekannt. Ideal für Partys oder für den TV-Abend!