
<p>Da ist er wieder&#8230; der Heißhunger auf ein himmlisches Stück Kuchen hat zugeschlagen. Gleich eine ganze Torte zu backen, ist euch aber zu aufwendig? Kein Problem, denn mit diesem Rezept zaubert ihr in nur 5 Minuten einen genialen Tassenkuchen.</p>



<p>Schokoladig, soft und ein süßer Bananengeschmack: Ein bisschen erinnert uns der Mug Cake an ein Bananenbrot aus der Tasse. Klingt gut? Dann macht&#8217;s doch gleich nach. Hier kommt das Rezept.</p>



<p><em><strong>Probiert auch:</strong> <a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/vegane-mousse-au-chocolat-torte-s4014088.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Vegane Schokoladen-Mousse-Torte: Rezept ohne Backen!</a></em></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-blitzrezept-fur-veganen-tassenkuchen-mit-banane-und-chocolate-chips">Blitzrezept für veganen Tassenkuchen mit Banane und Chocolate Chips</h2>



<p><strong>Zutaten für 1 Tasse:</strong></p>



<ul>
<li>50 g Mehl</li>



<li>1 EL Vanillezucker</li>



<li>1 kleine reife Banane</li>



<li>40 ml pflanzliche Milch</li>



<li>1 Prise Zimt</li>



<li>1/4 TL Backpulver</li>



<li>1 EL geschmacksneutrales Öl + 1 TL zum Einfetten</li>



<li>50 g vegane Chocolate Chips </li>
</ul>



<p><strong>So einfach geht&#8217;s:</strong></p>



<p>1. Eine mikrowellengeeignete Tasse mit etwas Öl oder Margarine von innen einfetten.</p>



<p>2. Die reife Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Dann 1 EL Öl, Pflanzenmilch und Vanillezucker zugeben und vermengen. </p>



<p>3. Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel verrühren, dann zur Banane geben und zu einem Teig verrühren. Die Schoko-Stückchen unterheben und alles in die Tasse füllen.</p>



<p>4. Den Tassenkuchen bei 800 Watt für ca. 1-2 Minuten in der Mikrowelle backen. Zwischendurch schauen, dass der Teig nicht überquillt. Anschließend kurz abkühlen lassen und sofort genießen. </p>


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<h2 class="wp-block-heading" id="h-veganen-tassenkuchen-abwandeln">Veganen Tassenkuchen abwandeln</h2>



<p>Das Tassenkuchen-Rezept könnt ihr übrigens super einfach abwandeln. Wer es fruchtiger mag, nimmt zum Beispiel statt Schoko-Stückchen einfach Blaubeeren oder Himbeeren. Ein Esslöffel Erdnussbutter im Teig schmeckt auch richtig toll und passt perfekt zum Bananen-Geschmack. </p>



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<p>Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken &; Probieren! Schreib uns auch gerne auf <a href="https://www.instagram.com/gofeminin_de/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Instagram</a> oder auf <a href="https://www.facebook.com/gofeminin/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Facebook</a>: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!</p>

Veganer Tassenkuchen aus der Mikrowelle: In nur 5 Minuten fertig
So ein schneller Tassenkuchen ist perfekt für den kleinen Heißhunger zwischendurch. Dieses Rezept ist sogar vegan. Jetzt probieren.