
<p>Ob als Beilage, Hauptgericht oder Snack: Kartoffeln sind unglaublich vielseitig. Mit den richtigen Tipps lassen sich Kartoffel Rezepte schnell und einfach zubereiten, auch wenn mal wenig Zeit oder Erfahrung in der Küche vorhanden ist. Hier findest du Inspiration für einfache, abwechslungsreiche und unkomplizierte Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern auch richtig lecker sind.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-kartoffelgratin-rezepte">Kartoffelgratin Rezepte</h2>



<p>Unter den Klassikern der Kartoffelküche dürfen <a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/kartoffelgratin-nach-jaeger-art-s5384221.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Kartoffelgratin</a> Rezepte nicht fehlen. Besonders beliebt sind schnelle Varianten, die ohne lange Vorbereitung auskommen und trotzdem herrlich cremig und würzig sind. Mit nur wenigen Zutaten wie Kartoffeln, Sahne, Gewürzen und Käse lassen sich Kartoffelgratin Rezepte in weniger als einer Stunde zaubern.</p>


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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/kartoffelgratin-tim-maelzer-s5524840.html" rel="bookmark">Unwiderstehlich lecker: Klassisches Kartoffelgratin nach Rezept von Tim Mälzer</a></h2>							<p>Ob als Beilage oder Hauptgericht: So ein klassisches Kartoffelgratin geht einfach immer. Lest hier, wie Fernsehkoch Tim Mälzer den Auflauf zubereitet.</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/kartoffel-gemuese-gratin-rezept-s5583391.html" rel="bookmark">Kartoffel-Gemüse-Gratin: Rezept für das wärmende Winterglück</a></h2>							<p>Cremig, knusprig und echtes Winter-Komfortessen: Hier findest du das Rezept für ein herzhaftes Kartoffel-Gemüse-Gratin.</p>
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<h2 class="wp-block-heading" id="h-gefullte-kartoffeln">Gefüllte Kartoffeln</h2>



<p>Ein echter Hingucker auf dem Tisch sind gefüllte Kartoffeln. Sie lassen sich mit Käse, Gemüse, Hackfleisch oder vegetarischen bzw. veganen Füllungen variieren. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch unkompliziert in der Zubereitung. Einfach Kartoffeln im Ofen garen, aushöhlen, die Füllung anrühren und zurück in die Kartoffel geben. Schon entstehen köstliche gefüllte Kartoffeln, die perfekt für Gäste oder als schnelles Familiengericht geeignet sind.</p>


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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/kumpir-rezepte-s4018417.html" rel="bookmark">Kumpir-Rezepte: 3 leckere Ideen für gefüllte Ofenkartoffeln</a></h2>							<p>Lust auf selbstgemachte Kumpir-Kartoffeln? Wir zeigen euch, wie ihr Ofenkartoffeln zubereiten und lecker befüllen könnt.</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/ofenkartoffeln-2-euro-einfaches-rezept-s4048784.html" rel="bookmark">Rezept für deftige Ofenkartoffeln mit Schmand und Speck</a></h2>							<p>Mit nur rund 2 Euro pro Person ist unser Ofenkartoffel-Rezept ein wahres Schnäppchen. Zum Glück ist es auch noch super lecker.</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/lorraine-kartoffeln-einfaches-rezept-s4050804.html" rel="bookmark">Spar-Rezept: Lorraine-Kartoffeln mit Speck und Schmand – einfach köstlich</a></h2>							<p>Wenn es draußen kalt ist, steigt die Lust nach einer deftigen Leckerei aus dem Ofen. Heute verbinden wir dafür zwei Klassiker miteinander und servieren euch unsere himmlischen Lorraine-Kartoffeln.</p>
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<h2 class="wp-block-heading" id="h-einfache-kartoffelgerichte-mit-wenig-zutaten">Einfache Kartoffelgerichte mit wenig Zutaten</h2>



<p>Wenn es mal richtig schnell gehen muss, sind einfache <a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/schnelle-kartoffelgerichte-s4016136.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Kartoffelgerichte</a> mit wenig Zutaten die beste Wahl. Der Trick sind dabei hochwertige Grundzutaten, die den natürlichen Geschmack der Kartoffel betonen, wie etwa Öl, Salz, Pfeffer oder frische Kräuter.</p>


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												<div class="has_video kaltura"><img width="1200" height="900" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/08/zucchini-kartoffel-puffer.jpeg?w=1200&;h=900&;crop=1" class="attachment-newspack-article-block-landscape-large size-newspack-article-block-landscape-large wp-post-image" alt="Zucchini-Kartoffel-Puffer: Knusprige Gemü;se-Rö;sti, die allen schmecken" data-hero-candidate="1" srcset="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/08/zucchini-kartoffel-puffer.jpeg?resize=1200,900 1200w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/08/zucchini-kartoffel-puffer.jpeg?resize=800,600 800w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/08/zucchini-kartoffel-puffer.jpeg?resize=400,300 400w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/08/zucchini-kartoffel-puffer.jpeg?resize=200,150 200w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/08/zucchini-kartoffel-puffer.jpeg?resize=500,375 500w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" id="egt9Sovzxjb1" viewBox="0 0 58 58" shape-rendering="geometricPrecision" text-rendering="geometricPrecision">
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/zucchini-kartoffel-puffer-rezept-s5392714.html" rel="bookmark">Zucchini-Kartoffel-Puffer: Knusprige Gemüse-Rösti, die allen schmecken</a></h2>							<p>Lust auf ein Mittag- oder Abendessen, das schnell gemacht ist? Dann müsst ihr unbedingt diese leckeren Zucchini-Kartoffel-Puffer probieren.</p>
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												<div class="has_video kaltura"><img width="1200" height="900" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/03/kartoffel-quiche.png?w=1200&;h=900&;crop=1" class="attachment-newspack-article-block-landscape-large size-newspack-article-block-landscape-large wp-post-image" alt="Quiche Lorraine mal anders &ndash; mit Kartoffelboden statt Teig" data-hero-candidate="1" srcset="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/03/kartoffel-quiche.png?resize=1200,900 1200w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/03/kartoffel-quiche.png?resize=800,600 800w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/03/kartoffel-quiche.png?resize=400,300 400w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/03/kartoffel-quiche.png?resize=200,150 200w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/03/kartoffel-quiche.png?resize=500,375 500w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" id="egt9Sovzxjb1" viewBox="0 0 58 58" shape-rendering="geometricPrecision" text-rendering="geometricPrecision">
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/quetschkartoffel-quiche-lorraine-schnelles-rezept-s5616770.html" rel="bookmark">Quiche Lorraine mal anders – mit Kartoffelboden statt Teig</a></h2>							<p>Diese Quetschkartoffel-Quiche Lorraine ist die perfekte Resteverwertung: knuspriger Kartoffelboden, herzhafter Speck &; cremige Füllung.</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/hasselback-kartoffeln-rezept-s4017287.html" rel="bookmark">Fächerkartoffeln: Himmlisch leckeres Rezept für die schwedischen Hasselback-Kartoffeln</a></h2>							<p>Hasselback-Kartoffeln heben die gute alte Kartoffel aufs nächste Level. Wir verraten, wie ihr die Fächerkartoffeln zubereiten könnt.</p>
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<h2 class="wp-block-heading" id="h-rezepte-mit-kartoffeln-als-hauptspeise">Rezepte mit Kartoffeln als Hauptspeise</h2>



<p>Wer denkt, dass Kartoffeln nur Beilage sind, irrt. Von deftigen <a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/tartiflette-rezept-s5388123.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Kartoffelaufläufen</a> über kreative <a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/knusprige-ofenkartoffeln-geheimzutat-s4049748.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ofengerichte</a> bis hin zu sommerlichen Kartoffelsalaten: Es gibt zahlreiche Rezepte mit Kartoffeln als Hauptspeise, die sättigend, abwechslungsreich und gesund sind. Zudem sind viele dieser Gerichte vegetarisch und damit ideal für eine bewusste Ernährung.</p>


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										<a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/kartoffelpuffer-selber-machen-rezept-s4017618.html" rel="bookmark" tabindex="-1" aria-hidden="true">
												<div class="has_video kaltura"><img width="1200" height="900" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Kartoffelpuffer.jpg?w=1200&;h=900&;crop=1" class="attachment-newspack-article-block-landscape-large size-newspack-article-block-landscape-large wp-post-image" alt="Kartoffelpuffer aus 5 Zutaten: Einfaches Rezept fü;r den Kartoffel-Klassiker" data-hero-candidate="1" srcset="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Kartoffelpuffer.jpg?resize=1200,900 1200w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Kartoffelpuffer.jpg?resize=800,600 800w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Kartoffelpuffer.jpg?resize=400,300 400w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Kartoffelpuffer.jpg?resize=200,150 200w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Kartoffelpuffer.jpg?resize=500,375 500w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" id="egt9Sovzxjb1" viewBox="0 0 58 58" shape-rendering="geometricPrecision" text-rendering="geometricPrecision">
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/kartoffelpuffer-selber-machen-rezept-s4017618.html" rel="bookmark">Kartoffelpuffer aus 5 Zutaten: Einfaches Rezept für den Kartoffel-Klassiker</a></h2>							<p>Knusprige Kartoffelpuffer sind perfekt als Snack zwischendurch oder für ein schnelles Abendessen. Denn sie sind super schnell gemacht und schmecken garantiert der ganzen Familie. Hier gibt es das Rezept.</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/omas-kartoffelsuppe-rezept-s4048602.html" rel="bookmark">Kartoffelsuppe wie von Oma: Cremiger Seelenwärmer, der allen schmeckt</a></h2>							<p>Lust auf echtes Wohlfühlessen? Dann probiert unser Rezept für cremige Kartoffelsuppe wie von Oma. Einfach, lecker und richtig günstig!</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/knusper-kartoffelsalat-rezept-s5466041.html" rel="bookmark">Smashed Potato Salad mit Joghurtdressing: Dieses virale TikTok-Rezept müsst ihr probieren</a></h2>							<p>Dieser süchtig-machende Salat ist gerade der absolute Renner in den sozialen Medien. Wir verraten euch das Rezept für den Knusper-Kartoffelsalat.</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/pesto-kartoffelsalat-rezept-s4015759.html" rel="bookmark">Kartoffelsalat mit Pesto: Besser als der Klassiker mit Mayo</a></h2>							<p>Kartoffelsalat mal anders: Mit Pesto, Pinienkernen und frischem Gemüse wird er zur perfekten, modernen Beilage zu Würstchen und Co!</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/huehnersuppe-mit-kartoffeln-rezept-s5608147.html" rel="bookmark">Hühnersuppe mit Kartoffeln: Cremiges Wohlfühl-Gericht</a></h2>							<p>Diese cremige Hühnersuppe mit Sahne, Kartoffeln und Möhren wärmt an kalten Tagen und macht alle am Tisch satt.</p>
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												<div class="has_video kaltura"><img width="1200" height="900" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/02/haehnchengulasch-pueree.png?w=1200&;h=900&;crop=1" class="attachment-newspack-article-block-landscape-large size-newspack-article-block-landscape-large wp-post-image" alt="Knusprig, deftig, genial: Hä;hnchengulasch aus dem Ofen" data-hero-candidate="1" srcset="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/02/haehnchengulasch-pueree.png?resize=1200,900 1200w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/02/haehnchengulasch-pueree.png?resize=800,600 800w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/02/haehnchengulasch-pueree.png?resize=400,300 400w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/02/haehnchengulasch-pueree.png?resize=200,150 200w, https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/02/haehnchengulasch-pueree.png?resize=500,375 500w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" id="egt9Sovzxjb1" viewBox="0 0 58 58" shape-rendering="geometricPrecision" text-rendering="geometricPrecision">
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/haehnchengulasch-im-kartoffelmantel-rezept-s5616346.html" rel="bookmark">Knusprig, deftig, genial: Hähnchengulasch aus dem Ofen</a></h2>							<p>Herzhaftes Ofengericht: Cremiges Kartoffelpüree trifft auf würziges Hähnchengulasch mit Paprika und Bohnen.</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/suesskartoffel-pommes-s4026014.html" rel="bookmark">Süßkartoffel-Pommes: So werden sie knusprig wie im Burgerladen</a></h2>							<p>Süßkartoffelpommes werden immer beliebter. Mit welchen Tricks sie besonders knusprig werden, zeigen wir euch.</p>
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/schwedischer-kartoffelsalat-rezept-s5351219.html" rel="bookmark">Schwedischer Kartoffelsalat: Perfekt für Grillabende</a></h2>							<p>Ob Sommer in Schweden oder Weihnachten in Deutschland: Dieser Schwedische Kartoffelsalat ist einfach der Renner.</p>
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										<a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/herzhafte-kartoffelmuffins-mit-kaese-rezept-s4042872.html" rel="bookmark" tabindex="-1" aria-hidden="true">
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				<h2 class="entry-title"><a href="https://dev.gofeminin.de/lifestyle/kochen-backen/herzhafte-kartoffelmuffins-mit-kaese-rezept-s4042872.html" rel="bookmark">Kartoffelmuffins mit Käse: Goldene Knollen aus dem Ofen</a></h2>							<p>Habt ihr schon einmal herzhafte Muffins gegessen? Wir empfehlen diese würzigen Kartoffelmuffins mit Käse. Es lohnt sich, versprochen!</p>
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<div class="schema-faq wp-block-yoast-faq-block"><div class="schema-faq-section" id="faq-question-1756224905351"><strong class="schema-faq-question"><strong>Welche Kartoffeln eignen sich am besten für Gratins und Aufläufe?</strong></strong> <p class="schema-faq-answer">Für Gratins und Aufläufe eignen sich vor allem festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln. Festkochende Sorten behalten ihre Form, während vorwiegend festkochende etwas weicher und cremiger werden. Mehligkochende Kartoffeln solltest du vermeiden, da sie leicht zerfallen und das Gericht breiig machen.</p> </div> <div class="schema-faq-section" id="faq-question-1756225628226"><strong class="schema-faq-question">Wie lange hält sich Kartoffelgratin im Kühlschrank?</strong> <p class="schema-faq-answer">Ein selbstgemachtes Kartoffelgratin hält sich im Kühlschrank etwa 2–3 Tage.<br />Am besten deckst du es luftdicht ab oder gibst es in eine verschließbare Auflaufform, damit es nicht austrocknet oder andere Gerüche annimmt.</p> </div> <div class="schema-faq-section" id="faq-question-1756226204654"><strong class="schema-faq-question">Wie lange braucht Kartoffelgratin mit rohen Kartoffeln?</strong> <p class="schema-faq-answer">Ein Kartoffelgratin mit rohen Kartoffeln braucht bei 180–200 °C im vorgeheizten Ofen ca. 50–60 Minuten, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist. <br />Tipp: Decke das Gratin die ersten 30 Minuten mit Alufolie ab, damit es nicht zu dunkel wird.</p> </div> </div>

Kartoffel Rezepte schnell und einfach: Von Beilage bis Hauptgericht
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