Neben Strand und Meer liebe ich an Griechenland vor allem das vielfältige leckere Essen. Eine Vorspeise aus dem Urlaub musste ich deshalb unbedingt zu Hause nachmachen: gebackener Feta mit Sesam und Honig.

Die Kombination aus Herzhaft und Süß ist eine echte Geschmacksexplosion – und zudem super schnell zubereitet. Ob als Vorspeise, Beilage zum Salat oder schneller Snack für zwischendurch: dieses Rezept bekommt garantiert jede*r hin.

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Blitzrezept für die griechische Vorspeise

Wenn ihr Hunger habt, kocht ihr immer das Gleiche und traut euch nicht, mal etwas Neues auszuprobieren? Von diesem Gedanken solltet ihr euch lösen, denn obwohl dieses Rezept keine Alltagskost ist, geht es super fix und gelingt auf jeden Fall.

In nur vier Schritten gelangt ihr zu griechischen Höhepunkten und macht eine geschmackliche Exkursion in das Land der antiken Götter.

Diese Zutaten braucht ihr:

200 g Feta
50 g Mehl
100 g Sesam
2 Eier
3 EL Honig
Petersilie
1 Zitrone
Olivenöl

Und so gelingt die Zubereitung:

1. Den Fetakäse in vier gleich große Streifen schneiden.

2. Anschließend die einzelnen Streifen nacheinander in Mehl, Eiern und Sesam panieren.

3. Viel Olivenöl in eine Pfanne geben, damit die Fetastreifen richtig schön knusprig angebraten werden. Jeden Streifen für fünf Minuten von beiden Seiten anbraten.

4. Zum Schluss über jeden Fetastreifen Honig träufeln, Petersilie streuen und mit Zitronenspalten servieren.

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