
<div class="wp-block-yoast-seo-table-of-contents yoast-table-of-contents"><h2>Inhaltsverzeichnis</h2><ul><li><a href="#title_1" data-level="2">Panna cotta Original: So geht der Klassiker zu Hause</a></li><li><a href="#title_2" data-level="2">Nach Lust und Laune variieren</a></li><li><a href="#title_3" data-level="2">Abwandlung für Schokoladen-Fans</a></li></ul></div>



<p>Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Dessert, das wirklich immer gelingt? Dann solltet ihr einen Blick auf unser Rezept für Panna cotta werfen. Das italienische Dessert ist ein echter Klassiker und passt zu vielen Menüs. Egal, ob ihr es als Nachtisch an einem lauen Sommerabend serviert oder in euer Weihnachtsmenü integriert: Panna cotta ist super schnell gemacht und schmeckt wirklich jedem.</p>



<p>Die italienische Creme kommt mit wenigen Zutaten aus und lässt sich je nach Geschmack super abwandeln. In der Vorweihnachtszeit kann man die Panna cotta zum Beispiel mit Zimt verfeinern. Im Folgenden stellen wir euch zwei Varianten des Dessertklassikers vor. Doch zunächst zum Originalrezept:</p>



<h2 class="wp-block-heading title" id="title_1">Panna cotta Original: So geht der Klassiker zu Hause</h2>



<p class="p">Bevor es ans Umgestalten der leckeren Creme geht, starten wir mit dem klassischen Grundrezept der Panna cotta, die klassisch mit Erdbeer-<a href="/kochen-backen/eiswunder-selber-machen-s4015630.html">Sauce</a> serviert wird.</p>



<p class="p"><strong>Zutaten:</strong>
</p>



<ul>
<li>400 g Sahne</li>



<li>1 Vanilleschote</li>



<li>100 g Zucker</li>



<li>3 Blätter weiße Gelatine</li>



<li>400 g Erdbeeren</li>
</ul>



<p><strong>Zubereitung: So funktioniert das Grundrezept</strong></p>



<p>Die Sahne mit 50 Gramm Zucker und der aufgeschlitzten Vanilleschote vermischen und in einen Topf geben. Unter Rühren ungefähr 15 Minuten aufkochen lassen. Danach die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Währenddessen die Vanilleschote aus der Sahne nehmen. Dann die Gelatine ausdrücken und in der Sahne auflösen.</p>



<p>Die Masse kann jetzt in ein Förmchen (<a href="https://amzn.to/2Zqk8Rl" target="_blank">hier</a> bei Amazon shoppen*) oder ein Glas (gibt es <a href="https://amzn.to/3m5nJhw" target="_blank">hier</a> bei Amazon.*) gefüllt werden. Das Gefäß, in das ihr die Sahne gebt, sollte vorher kalt ausgespült werden. Dann kann das Ganze für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.</p>



<p>Währenddessen könnt ihr die Erdbeer-Sauce zubereiten. Dafür die restlichen 50 Gramm Zucker zu den Erdbeeren geben und beides zusammen in den Mixer füllen oder mit einem Pürierstab (zum Beispiel <a href="https://amzn.to/2DNbrsX" target="_blank">hier</a> auf Amazon shoppen*) bearbeiten. Am Ende die Masse noch einmal durch ein Sieb streichen – fertig ist die Sauce.</p>



<p>Wenn die Sahne fest genug ist, könnt ihr sie aus dem Kühlschrank nehmen und die Erdbeer-Sauce drüber laufen lassen. Zum Schluss die Panna cotta noch mit ein paar frischen Erdbeeren dekorieren und genießen. ;</p>



<p><strong>Lest auch: </strong><a href="/kochen-backen/erdbeerkuchen-im-glas-einfaches-rezept-in-unter-15-minuten-s4016350.html">Erdbeerkuchen im Glas: Weltbestes Dessert in unter 15 Minuten</a></p>



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<figure class="wp-block-image size-large"><img height="866" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/11/2085155_w4674h3953cx2337cy1977cxt0cyt0cxb4674cyb3953.jpg" alt="Matcha Panna Cotta" class="wp-image-23341" title="Matcha Panna Cotta" /><figcaption class="wp-element-caption">Das Originalrezept lässt sich auch wunderbar abwandeln: Matcha Panna cotta. <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Getty Images</span></figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading title" id="title_2">Nach Lust und Laune variieren</h2>



<p class="p">Erdbeeren sind nicht gerade euer liebstes <a href="/kochen-backen/sorbet-rezept-s1505185.html">Obst</a>? Der Variation sind keine Grenzen gesetzt. Dieselbe Prozedur könnt ihr natürlich auch mit Himbeeren, Blaubeeren oder anderem Obst durchführen. Je nachdem, welche Frucht euch am besten schmeckt.<br> <br> Aber nicht nur bei der Frucht-Sauce kann man variieren, auch bei der Sahne-Masse gibt es Spielraum. Ihr liebt euren <a href="/abnehmen/gruner-tee-abnehmen-s1079757.html">Matcha</a>-Latte? Der findet auch Platz in eurer Panna cotta: Einfach zwei Esslöffel Milch mit zwei Teelöffeln Matcha-Pulver verrühren und zu der kochenden Sahne geben.<br> <br> Eure Panna cotta ist dann minzgrün und macht optisch richtig was her.</p>



<p class="p"><strong>Ihr wollt lieber Low-Carb-Nachtische? Die findet ihr hier: </strong><a href="/abnehmen/low-carb-dessert-s2339353.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Gesunde Nachtisch-Rezepte: 6 geniale Low-Carb-Desserts</a></p>



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><img height="683" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/11/2085146_w3890h2593cx1945cy1297cxt0cyt0cxb3890cyb2593.jpg" alt="Schokoladiges Panna Cotta" class="wp-image-23342" style="width:810px;height:auto" title="Schokoladiges Panna Cotta" /><figcaption class="wp-element-caption">Lust auf Schokolade? Wandle das Panna cotta Rezept für mehr Abwechslung doch einmal ab. <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Getty Images</span></figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading title" id="title_3">Abwandlung für Schokoladen-Fans</h2>



<p class="p">Wer nicht so auf fruchtige Nachspeisen steht, steht garantiert auf <a href="/kochen-backen/kinder-bueno-blondies-s4015562.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Schokolade</a>. Das Panna cotta Rezept lässt sich dementsprechend abwandeln.<br> <br>Um eine schokoladige Panna cotta zu kreieren, könnt ihr der Sahne-Mischung, solange sie noch auf dem Herd köchelt, 100 Gramm Schokolade (70 % Kakao) hinzufügen. Bevor die Masse aber in den Kühlschrank wandert, solltet ihr sie dieses Mal etwas an der Luft abkühlen lassen. Denn bevor sie fest wird, mischt ihr noch 100 Gramm <a href="/kochen-backen/erdbeerkuchen-tartelettes-s4011815.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Mascarpone</a> unter.<br> <br>Jetzt könnt ihr auch diesen Sahne-Schoki-Mix in Förmchen füllen und in den Kühlschrank stellen und drei Stunden lang kühlen lassen.<br> <br>Auch bei der Schoki-Form des Nachtisches bleibt es euch überlassen, wie ihr eure Panna cotta serviert. Gut hierzu schmecken zum Beispiel Nüsse. Diese und etwas geraspelte Schokolade einfach als Topping obendrauf streuen. Fertig ist die <a href="/kochen-backen/gesunde-schokoriegel-selber-machen-s4016073.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">schokoladige</a> Nachspeise.<br> <br> Das Ganze geht natürlich auch mit weißer Schokolade. Ein weiterer Geheimtipp für Nutella-Fans: Wenn ihr <a href="/kochen-backen/nutella-french-toast-rolls-erdbeeren-s4015638.html">Nutella</a> herkömmlicher Schokolade vorzieht, fügt der kochenden Sahne einfach 160 Gramm Nutella bei. Lecker!</p>



<p>Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken &; Probieren! Schreib uns auch gerne auf <a href="https://www.instagram.com/gofeminin_de/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Instagram</a> oder auf <a href="https://www.facebook.com/gofeminin/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Facebook</a>: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!</p>

Panna Cotta: Cremiges Rezept für den italienischen Klassiker
© Getty Images
Blätterteig-Pistazien-Bäume
Vorab im Video: Passend zu Weihnachten backen wir diese Blätterteig-Pistazien-Bäume. Ein Hoch auf diesen Festtagsschmaus.
Wir haben ein tolles Rezept für Panna Cotta für euch, das mit nur 5 Zutaten auskommt und als perfektes Dessert für Weihnachten daherkommt.