
<div class="wp-block-yoast-seo-table-of-contents yoast-table-of-contents"><h2>Inhaltsverzeichnis</h2><ul><li><a href="#h-1-burrata-salat-mit-himbeeren" data-level="2">1. Burrata-Salat mit Himbeeren</a></li><li><a href="#h-2-zucchini-blatterteig-rosen" data-level="2">2. Zucchini-Blätterteig-Rosen</a></li><li><a href="#h-3-feigen-mit-ziegenkase-aus-dem-ofen" data-level="2">3. Feigen mit Ziegenkäse aus dem Ofen</a></li><li><a href="#h-4-raffinierte-facherkartoffeln" data-level="2">4. Raffinierte Fächerkartoffeln</a></li><li><a href="#h-5-romantischer-aperitif-lillet-cherie" data-level="2">5. Romantischer Aperitif: Lillet Cherié</a></li><li><a href="#h-6-pasta-cacio-e-pepe-15-minuten-rezept" data-level="2">6. Pasta Cacio e Pepe &#8211; 15 Minuten-Rezept</a></li><li><a href="#h-7-lachs-mit-mediterranem-gemuse" data-level="2">7. Lachs mit mediterranem Gemüse</a></li><li><a href="#h-8-ofen-aubergine-mit-bulgur" data-level="2">8. Ofen-Aubergine mit Bulgur</a></li><li><a href="#h-9-klassische-panna-cotta-als-dessert" data-level="2">9. Klassische Panna Cotta als Dessert</a></li><li><a href="#h-10-liebesbriefe-aus-plunderteig" data-level="2">10. Liebesbriefe aus Plunderteig</a></li></ul></div>



<p>Valentinstag steht vor der Tür und du willst dein Herzblatt mit etwas Besonderem überraschen? Geschenke-Klassiker wie rote Rosen, Schmuck oder eine Karte, die von Herzen kommt, gehen natürlich immer.</p>



<p>Aber es heißt nicht umsonst, dass Liebe durch den Magen geht. Egal, ob du ein romantisches Dinner zu zweit planst, deinen Lieblingsmenschen mit süßen Leckereien überraschen willst oder einfach nur Lust hast, den Tag mit einem besonderen Gericht zu feiern: Hier findest du die passenden Valentinstag-Rezepte, von schnellen Snacks über raffinierte Vorspeisen bis hin zu verführerischen Desserts und Drinks ist alles dabei.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-1-burrata-salat-mit-himbeeren">1. Burrata-Salat mit Himbeeren</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/burrata-salat-tiktok-s5326837.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="575" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/05/Burrata-Salat.jpeg?w=1024" alt="Rucola mit Himbeeren und Burrata" class="wp-image-5326956" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Knackig, würzig, cremig: Dieser Burrata-Salat ist einfach unschlagbar lecker <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> AdobeStock</span></figcaption></figure>



<p>Rot ist die Farbe der Liebe – und sorgt in diesem Salat für die passenden Farbtupfer. Denn wer zum Valentinstag etwas Leichtes servieren möchte, das trotzdem Eindruck schindet, sollte diesen Burrata-Salat probieren. </p>



<p>Frischer Rucola, saftige Himbeeren, knackige Granatapfelkerne und in der Mitte ein cremiger Burrata – einfach himmlisch. Der Mix aus fruchtig, würzig und cremig passt perfekt zu einem romantischen Dinner. Ideal als Vorspeise oder als frischer Begleiter zum Hauptgericht.</p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/burrata-salat-tiktok-s5326837.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für den leckeren Burrata-Salat!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-2-zucchini-blatterteig-rosen">2. Zucchini-Blätterteig-Rosen</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/zucchini-rose-s5406199.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="575" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/09/Zucchini-Rosen.jpeg?w=1024" alt="Blätterteig-Rosen gefüllt mit Zucchini, Käse und Schinken auf einem weißen Teller." class="wp-image-5406240" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Zucchini-Rosen sind unkompliziert und ausgefallen! <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> AdobeStock</span></figcaption></figure>



<p>Wie wäre es mit einer Vorspeise, die nicht nur lecker ist, sondern auch aussieht wie ein kleines Kunstwerk? Keine Sorge, das klingt komplizierter als es ist.</p>



<p>Aus Blätterteig, Schinken, Ziegenkäse und Zucchinischeiben werden blitzschnell hübsche Röschen geformt – ein absoluter Hingucker auf dem Teller, mit dem du das Herz deines oder deiner Liebsten garantiert eroberst.</p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/zucchini-rose-s5406199.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für die genialen Zucchini-Rosen!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-3-feigen-mit-ziegenkase-aus-dem-ofen">3. Feigen mit Ziegenkäse aus dem Ofen</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/feigen-mit-ziegenkaese-s5407807.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="575" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/09/Feigen-Ziegenkaese.jpeg?w=1024" alt="Feigen mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig auf einem weißen Teller." class="wp-image-5407938" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Cremig, würzig und fruchtig zugleich! <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> AdobeStock</span></figcaption></figure>



<p>Für ein romantisches Valentinstags-Dinner braucht es keine komplizierten Gerichte – oft sind es die einfachen Kombinationen, die begeistern. </p>



<p>Diese Ofen-Feigen mit cremigem Ziegenkäse, Walnüssen und süßem Honig sind der beste Beweis dafür. Fruchtig-süß trifft auf würzig und nussig – ein echtes Geschmackserlebnis, das nicht nur lecker ist, sondern auch wunderschön aussieht. Perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu einem frischen Salat.</p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/feigen-mit-ziegenkaese-s5407807.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für die überbackenen Feigen!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-4-raffinierte-facherkartoffeln">4. Raffinierte Fächerkartoffeln</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/faecherkartoffeln-hasselback-kartoffeln-rezept-s4017287.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="683" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/01/2088384_w1200cxt0cyt0cxb1200cyb800.jpg?w=1024" alt="Hasselback-Kartoffeln: Rezept für Schwedische Fächerkartoffeln" class="wp-image-5087523" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Hasselback-Kartoffeln: Rezept für Schwedische Fächerkartoffeln <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Getty Images/iStock</span></figcaption></figure>



<p>Du suchst noch nach der perfekten Beilage zu Fleisch oder Fisch? Kartoffeln gehen immer, machen optisch aber nicht wirklich etwas her. </p>



<p>Ganz anders sieht es mit diesen schwedischen Hasselback-Kartoffeln aus! Die knusprig gebackenen Fächerkartoffeln mit goldbrauner Kruste und zarter Knoblauch-Butter-Note sehen beeindruckend aus und passen perfekt zu jedem romantischen Valentinstags-Menü. Ob als Beilage zu Fisch, Fleisch oder einfach mit einem cremigen Dip – sie sind ein echtes Highlight auf dem Teller.</p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/faecherkartoffeln-hasselback-kartoffeln-rezept-s4017287.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für die raffinierten Fächerkartoffeln!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-5-romantischer-aperitif-lillet-cherie">5. Romantischer Aperitif: Lillet Cherié</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/lillet-cherie-cocktail-rezept-s5498571.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="575" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2024/04/lillet-cherie.jpg?w=1024" alt="Roter Cocktail mit Eiswürfeln und Kirschen." class="wp-image-5498578" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Fruchtig und frisch: Lillet Chérie. <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Adobe Stock</span></figcaption></figure>



<p>Was wäre ein romantischer Abend ohne den passenden <a href="https://dev.gofeminin.de/themen/cocktails-selber-machen" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Drink</a>? Der Lillet Chérie ist genau das Richtige, um den Valentinstag stilvoll einzuläuten. </p>



<p>Mit seiner fruchtigen Frische aus Lillet Rosé und zartem Cherry Blossom Tonic versprüht er pure Leichtigkeit – perfekt, um auf die Liebe anzustoßen. Verziert mit ein paar Kirschen sieht er nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch herrlich erfrischend.</p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/lillet-cherie-cocktail-rezept-s5498571.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für den Lillet Cherié!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-6-pasta-cacio-e-pepe-15-minuten-rezept">6. Pasta Cacio e Pepe &#8211; 15 Minuten-Rezept</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/cacio-e-pepe-pasta-s4048345.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="684" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/03/2188236_w1200cxt0cyt0cxb1700cyb1135.jpg?w=1024" alt="Pasta Cacio e Pepe Rezept" class="wp-image-5176642" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Pasta Cacio e Pepe: Ein italienischer Klassiker. <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Shutterstock</span></figcaption></figure>



<p>Pasta zum Valentinstag? Na klar, denn noch romantischer geht es nicht (denk doch nur mal an &#8222;Susi und Strolch&#8220;). </p>



<p>Das Beste an diesem Rezept: Wer am Valentinstag nach deinem langen Arbeitstag keine Zeit mehr hat, ein aufwendiges 5-Gänge-Menü zu kreieren, kann mit diesem Rezept trotzdem beeindrucken. Denn die Pasta Cacio e Pepe ist in etwa 15 Minuten fertig, braucht nur wenige Zutaten und schmeckt trotzdem, als käme sie direkt aus einer italienischen Trattoria.</p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/cacio-e-pepe-pasta-s4048345.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für klassische Cacio e Pepe!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-7-lachs-mit-mediterranem-gemuse">7. Lachs mit mediterranem Gemüse</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/lachs-mit-gemuese-aus-dem-ofen-s5594223.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="575" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2025/01/low-carb-lachs-tomaten-paprika.jpg?w=1024" alt="Lachs auf einem Bett aus Tomaten und Paprika in einer weißen Auflaufform." class="wp-image-5594241" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Mediterrane Leichtigkeit: Lachsfilet mit Basilikum und Ofengemüse. <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Isabell Triemer</span></figcaption></figure>



<p>Wer am Valentinstag schlemmen will, ohne sich danach total überfüllt zu fühlen, serviert am besten kein schweres Gulasch oder Nudelauflauf mit jeder Menge Käse. Stattdessen macht dieser <a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/lachs-zubereiten-drei-methoden-s4060045.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Lachs</a> mit mediterranem Gemüse richtig was her. </p>



<p>Saftiger Lachs, umgeben von bunten Tomaten und Paprika, bringt nicht nur Farbe, sondern auch sommerliches Flair auf den Teller – perfekt, um dem Winterblues im Februar zu entkommen. Das Beste: Der Ofen übernimmt die meiste Arbeit für das Gericht, während du dich entspannt um die Deko oder den passenden Valentinstag-Drink kümmern kannst. </p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/lachs-mit-gemuese-aus-dem-ofen-s5594223.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für Lachs und Gemüse aus dem Ofen!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-8-ofen-aubergine-mit-bulgur">8. Ofen-Aubergine mit Bulgur</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/ofen-aubergine-mit-bulgur-und-kichererbsen-s5553282.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="683" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2023/03/2184075_w1200cxt0cyt0cxb2121cyb1414.jpg?w=1024" alt="gefüllte Auberginen mit Bulgur" class="wp-image-5177334" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Wenige Zutaten, voller Geschmack: Gebackene Aubergine mit Bulgur. <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Getty Images/nerudol</span></figcaption></figure>



<p>Du willst am Valentinstag mal etwas anderes servieren als Pasta oder Steak? Dann probier’s doch mal mit dieser gefüllten Ofen-Aubergine. Sie sieht super aus und schmeckt herrlich aromatisch. </p>



<p>Die Kombi aus saftiger Aubergine, würzigem Bulgur und knackigen Kichererbsen ist einfach unwiderstehlich. Ein Hauch Rotwein und frische Petersilie runden das Ganze ab. So einfach, so lecker – und garantiert ein Gericht, das Eindruck schindet!</p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/ofen-aubergine-mit-bulgur-und-kichererbsen-s5553282.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für die Ofen-Aubergine!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-9-klassische-panna-cotta-als-dessert">9. Klassische Panna Cotta als Dessert</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/panna-cotta-rezept-s4016373.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="575" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2020/09/Artikel-Bild.jpeg?w=1024" alt="Gläser mit einer Dessert Creme und einem Erdbeerspiegel und frischen Erdbeeren oben drauf." class="wp-image-5443130" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Panna Cotta-Rezept: So lecker wie beim Italiener. <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Adobe Stock</span></figcaption></figure>



<p>Was passt besser zu einem romantischen Valentinstags-Dinner als ein Dessert, das genauso zart ist wie die Liebe selbst? </p>



<p>Diese Panna Cotta ist der perfekte Abschluss für euer Menü: herrlich cremig, mit feiner Vanillenote und einem fruchtigen Erdbeerspiegel, der nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich das Herz höher schlagen lässt. </p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/panna-cotta-rezept-s4016373.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Panna Cotta Rezept!</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-10-liebesbriefe-aus-plunderteig">10. Liebesbriefe aus Plunderteig</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/valentinstag-rezept-liebesbriefe-aus-plunderteig-s5460508.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><img height="575" width="1024" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/liebesbrief-gebaeck.jpg?w=1024" alt="Gebäck in Liebesbrief Form mit Marmelade auf weißen Teller." class="wp-image-5460901" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Sieht niedlich aus und ist super einfach gemacht: Liebesbrief-Gebäck. <span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> Shutterstock</span></figcaption></figure>



<p>Warum den Liebesbrief dieses Jahr nicht einfach backen statt schreiben? Diese niedlichen Plunderteilchen in Form von Liebesbriefen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch super schnell gemacht. </p>



<p>Gefüllt mit fruchtigem Aufstrich und Pudding, sind sie das perfekte Valentinstags-Gebäck, um deinem Herzensmenschen eine süße Botschaft zu überbringen. </p>



<p><strong><a href="https://dev.gofeminin.de/kochen-backen/valentinstag-rezept-liebesbriefe-aus-plunderteig-s5460508.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hier geht es zum Rezept für die süßen Liebesbriefe!</a></strong></p>



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Valentinstag-Menü leicht gemacht: 10 einfache und romantische Rezepte
© Shutterstock
Vorab im Video: Valentinstag: Wieso wir an diesem Tag die Liebe feiern
Du suchst nach Rezeptideen für ein romantisches Valentinstags-Dinner? Hier findest du 10 einfache und leckere Rezepte – von Vorspeise über Hauptgericht bis zum süßen Dessert.