
<p>Suchst du nach einem leckeren, sättigenden und kalorienbewussten Gericht? Dann ist dieses Fitness-Rezept perfekt für dich! Mit Hähnchenbrust, Quinoa und Gemüse kombinierst du wichtige Nährstoffe und gesunden Genuss – ideal für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und dabei auf die Kalorien achten möchten.</p>



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<h3 class="wp-block-heading" id="h-fitness-rezept-mit-gemuse-quinoa-und-hahnchen">Fitness-Rezept mit Gemüse, Quinoa und Hähnchen</h3>



<p><strong>Zutaten für 2 Portionen:</strong></p>



<ul>
<li>2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 ;g)</li>



<li>1 Tasse Quinoa</li>



<li>2 Karotten</li>



<li>1 Zucchini</li>



<li>1 rote Paprika</li>



<li>2 EL Olivenöl</li>



<li>Gewürze: Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Sojasauce</li>



<li>Frische Kräuter nach Wahl (z. ;B. Petersilie, Basilikum)</li>



<li>1 TL Sesamsaat</li>
</ul>



<p><strong>So gelingt die Zubereitung:</strong></p>



<p>1. Reibe die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver ein.</p>



<p>2. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und brate das Fleisch von beiden Seiten ca. 7-8 Minuten an, bis es gar ist. Mit einem Schuss Sojasauce ablöschen.</p>



<p>3. Quinoa unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Die 1 Tasse Quinoa in einen Topf mit 2 Tassen Wasser geben, zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.</p>



<p>4. Möhren, Zucchini und Paprika waschen und klein schneiden.</p>



<p>5. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 5-7 Minuten anbraten. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen abschmecken.</p>



<p>6. Die gekochte Quinoa und das gebratene Gemüse in einer großen Schüssel mischen.</p>



<p>7. Die Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und zur Quinoa-Gemüse-Mischung geben. Mit frischen Kräutern und Sesam garnieren und servieren.</p>



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<h3 class="wp-block-heading" id="h-welche-alternativen-zutaten-passen-zum-rezept">Welche alternativen Zutaten passen zum Rezept?</h3>



<p>Natürlich, du kannst das Gemüse oder die Proteinquelle je nach Vorlieben und Diätanforderungen austauschen. Tofu oder Seitan sind gute pflanzliche Alternativen zur Hähnchenbrust. Bei den Gemüsesorten sind Brokkoli, Spinat oder Tomaten ebenfalls geeignete Optionen.</p>



<p>Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 500 Kalorien. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten.</p>



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</ul>

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<p>Dieses Rezept ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten. Perfekt für alle Fitnessbegeisterten, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Guten Appetit!</p>

Fitness-Küche fix gemacht: Hähnchenbrust, Quinoa und Gemüse
© Adobe Stock/ Anna Puzatykh
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