Einfach in die Schüssel geben, steif rühren und fertig… Die meisten Sahne-Rezepte klingen so einfach. Doch wer seine Schlagsahne selber machen möchte, stößt schonmal auf unerwartete Komplikationen. Wir verraten dir die besten Tipps für luftiges Sahne-Glück.