<div class="wp-block-yoast-seo-table-of-contents yoast-table-of-contents"><h2>Inhaltsverzeichnis</h2><ul><li><a href="#title_1" data-level="2">Kalorienarmes Grillen geht ganz einfach</a></li><li><a href="#title_2" data-level="2">So easy könnt ihr beim Grillen Kalorien sparen</a></li><li><a href="#title_3" data-level="2">Grill-Hack #1: Mageres Fleisch statt durchwachsenes Steak</a></li><li><a href="#title_4" data-level="2">Grill-Hack #2: Essig und Öl statt Mayonnaise</a></li><li><a href="#title_5" data-level="2">Grill-Hack #3: Fisch geht immer!</a></li><li><a href="#title_6" data-level="2">Grill-Hack #4: Soßen lieber selbst zubereiten</a></li><li><a href="#title_7" data-level="2">Grill-Hack #5: Fertigprodukte durch Selbstgemachtes ersetzen</a></li><li><a href="#title_8" data-level="2">Grill-Hack #6: Gesunde Beilagen wählen</a></li><li><a href="#title_9" data-level="2">Leichte Grillrezepte für den Sommer</a></li><li><a href="#title_10" data-level="2">Vegane Tofu-Gemüse-Spieße</a></li><li><a href="#title_11" data-level="2">Mango-Garnelen-Spieße</a></li><li><a href="#title_12" data-level="2">Gegrillter Lachs in Honig-Senf-Marinade</a></li><li><a href="#title_13" data-level="2">Melonensalat mit Feta und Rucola</a></li><li><a href="#title_14" data-level="2">Gegrilltes Jalapeno-Huhn</a></li><li><a href="#title_15" data-level="2">Gegrillte Spitzpaprika mit Couscous</a></li><li><a href="#title_16" data-level="2">VIDEO: 5 Fehler, die jeder beim Grillen macht</a></li><li><a href="#title_17" data-level="2">So gelingen Schoko-Bananen auf dem Grill</a></li></ul></div><p class="p">Sommerzeit ist Grillzeit! Gemeinsam mit Freunden im Park unter freiem Himmel das leckere Grillgut verdrücken und dabei das schöne Wetter genießen &#8211; Kalorien zählen will da natürlich keiner. Und muss auch keiner. Denn erstens sollte man ohnehin auch einfach mal genießen, ohne sich den Kopf darüber zu zerbrechen, wie viel Fett das Steak haben könnte, zum anderen ist Grillen eigentlich eine ziemlich gesunde Alternative, sein Essen zuzubereiten. Das Problem ist also nicht, dass gegrillt wird, sondern was auf dem Rost landet.</p><figure class="wp-block-image size-large"><img height="683" width="1024" class="wp-image-48544" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/12/1164204_w1254.jpg" title="Kalorienarm grillen" alt="Kalorienarm grillen" /><figcaption><span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> iStock</span></figcaption></figure><h2 id="title_1" class="title wp-block-heading">Kalorienarmes Grillen geht ganz einfach</h2><p class="p">Für viele gehören leckere Grillwürstchen, saftige Steaks und deftige Salate zum Grillen einfach dazu &#8211; leider sind die Grill-Klassiker aber auch ziemlich kalorienreich. Besser und wahnsinnig lecker: Grillgemüse. Bunte Paprika-Zucchini-Spieße, Maiskolben, gefüllte Champignons oder gegrillte Tomaten &#8211; Gemüse ist unglaublich vielfältig und kann unterschiedlich zubereitet werden. Wie wäre es mal mit etwas ausgefalleneren Gemüsesorten wie Spargel oder Avocado? Beides lässt sich toll grillen und solltet ihr unbedingt mal ausprobieren.</p><p class="p">Auch Käse ist eine super Alternative und kalorienärmer als fettiges Fleisch. Hier greift ihr am besten zu Feta oder Halloumi-Käse. Mit etwas Olivenöl, frischen Kräutern, Zwiebeln und Tomaten schmecken die Eiweiß-Bomben einfach herrlich lecker. Unser absoluter Grill-Tipp: Tofu! Mit einer leckeren Marinade schmeckt der Fleischersatz alles andere als fade.</p><figure class="wp-block-image size-large"><img height="712" width="1024" class="wp-image-48545" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/12/1164202_w1228.jpg" title="Kalorienarm grillen" alt="Kalorienarm grillen" /><figcaption><span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> iStock</span></figcaption></figure><h2 id="title_2" class="title wp-block-heading">So easy könnt ihr beim Grillen Kalorien sparen</h2><p class="p">Ihr wollt die nächste Grillparty ohne zusätzliche Kilos überstehen? Kein Problem. Mit diesen kleinen Schlank-Tricks könnt ihr beim nächsten Grillabend ganz ohne Reue schlemmen.</p><h2 id="title_3" class="title wp-block-heading">Grill-Hack #1: Mageres Fleisch statt durchwachsenes Steak</h2><p class="p">Würstchen, Nackensteaks und Grillfackeln sind wahre Kalorienbomben beim Grillen. Eine Grillwurst (150 g) hat sage und schreibe 400 kcal, ein Schweinekotelett (150 g) 289 kcal. Die Grillfackel hat bei 150 g stolze 399 Kalorien.<br><br>Besser ist mageres Fleisch wie Pute, Hähnchen oder Rindfleisch. Verzichtet zudem auf die Geflügelhaut, denn darunter sitzt das meiste Fett. Wer außerdem zum Hähnchen-Gemüse-Spieß greift, isst weniger Fleisch und spart so gleich doppelt so viel Kalorien.</p><h2 id="title_4" class="title wp-block-heading">Grill-Hack #2: Essig und Öl statt Mayonnaise</h2><p class="p">Salate mit Mayonnaise sind wahnsinnig lecker und der absolute Beilagen-Klassiker zum saftigen Grillsteak. Doch Mayonnaise hat es leider kalorientechnisch auch ganz schön in sich.</p><p class="p">Besser als ein deftiger Kartoffel- oder Nudelsalat mit Mayonnaise ist ein Salat mit fettarmen Joghurt oder einem Essig-Öl-Dressig. Ein Weißkrautsalat mit Gurke und Paprika oder ein sommerlicher Spinatsalat mit Orangen, Paprika und Joghurt-Senf-Dressing zum Beispiel ist nicht nur unheimlich lecker, sondern auch noch super kalorienarm.</p><h2 id="title_5" class="title wp-block-heading">Grill-Hack #3: Fisch geht immer!</h2><p class="p">Mit Fisch und Meeresfrüchten könnt ihr beim Grillen eigentlich nichts falsch machen. Besonders Meeresfrüchte und Fischsorten wie Kabeljau und Schellfisch sind kalorienarm und dazu noch wahnsinnig gesund. Aber auch gegrillter Lachs oder Thunfisch sind eine super Alternative zum Grillwürstchen. Beide Fischsorten strotzen nur so vor essentiellen ungesättigten Fettsäuren.</p><figure class="wp-block-image size-large"><img height="701" width="1024" class="wp-image-48546" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/12/1164203_w1238.jpg" title="Kalorienarm grillen" alt="Kalorienarm grillen" /><figcaption><span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> iStock</span></figcaption></figure><p class="p"><a href="/kochen-backen/fisch-grillen-s2264174.html">Gesundes vom Rost: Die leckersten Grill-Rezepte mit Fisch</a></p><h2 id="title_6" class="title wp-block-heading">Grill-Hack #4: Soßen lieber selbst zubereiten</h2><p class="p">Grillsaucen sind zwar lecker, aber auch unheimlich kalorienreich. Sie enthalten oft eine Menge Zucker und Fett und landen so schnell auf unseren Hüften. Wer die Soßen einfach selbst herstellt, kann Kalorien sparen. Schnell und einfach sind zum Beispiel Dips aus Joghurt oder Quark. Diese lassen sich super mit etwas Zitronensaft und frischen Kräutern verfeinern. Unser Tipp: Ein frischer Joghurt-Minz-Dip ist fettarm und passt toll zum rauchigen Grillfleisch. Tolle Rezept-Ideen findet ihr hier: <a href="/kochen-backen/dip-rezepte-s2020823.html">Dip it Baby! 7 würzige und schnelle Dip-Rezepte zum Nachmachen</a></p><p class="p">Wenn es unbedingt eine Fertigsauce sein soll, dann greift am besten zu Saucen auf Tomatenbasis. Die sind kalorienärmer als cremige Cocktail- oder Aioli-Dips.</p><h2 id="title_7" class="title wp-block-heading">Grill-Hack #5: Fertigprodukte durch Selbstgemachtes ersetzen</h2><p class="p">Wie auch bei den Soßen solltet ihr generell auf industriell hergestellte Produkte wie etwa Fertigsalate beim Grillen verzichten. Die strotzen nämlich nur so vor unnötigem Fett und Zucker. Und selbstgemacht schmeckt es doch ohnehin viel besser!<br><br>Ihr spart nicht nur Kalorien, wenn ihr euer Fleisch selbst mariniert, auch Kräuterbutter zum Beispiel, die zum warmen Baguette natürlich nicht fehlen darf, lässt sich super einfach selbst herstellen.</p><p class="p"><a href="/kochen-backen/salate-zum-grillen-s2213920.html">Kreativ und schnell gemacht: 6 leckere Salate zum Grillen</a></p><h2 id="title_8" class="title wp-block-heading">Grill-Hack #6: Gesunde Beilagen wählen</h2><p class="p">Wer neben kalorienreichem Fleisch auch noch zu deftigen Beilagen wie Nudelsalat, Baguette und Aioli greift, braucht sich nicht zu wundern, wenn nach dem Grillabend ein paar Kilo mehr auf der Waage landen.<br><br>Mit Gemüse als Beilage könnt ihr zum Beispiel einige Kalorien sparen. Besonders lecker: Zucchini, Paprika, Mais und Pilze vom Grill. Daran könnt ihr euch so richtig satt essen. Statt zum Baguette solltet ihr zu Kartoffeln greifen. Denn die enthalten auf 100 g nur 68 Kalorien und sind mit frischen Kräutern und fettarmen Quark das ideale Schlank-Grill-Food.</p><p class="p">Mega lecker und mega gesund: Gegrillte Ananas! Die kommt besonders gut als süße Komponente zum Fleisch oder als figurfreundliches Dessert. Einfach mal ausprobieren.</p><figure class="wp-block-image size-large"><img height="683" width="1024" class="wp-image-48547" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/12/1164077_w1254.jpg" title="Kalorienarm grillen" alt="Kalorienarm grillen" /><figcaption><span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> iStock</span></figcaption></figure><h2 id="title_9" class="title wp-block-heading">Leichte Grillrezepte für den Sommer</h2><h2 id="title_10" class="title wp-block-heading">Vegane Tofu-Gemüse-Spieße</h2><p class="p"><em><strong>Ihr braucht (4 Spieße):</strong></em></p><ul><li>1 rote und 1 gelbe Paprika</li><li>2 Zucchini</li><li>500 g Tofu, gewürzt</li><li>2 Frühlingszwiebel</li><li>5 EL Sonnenblumenöl</li><li>1 EL Agavendicksaft</li><li>1 EL Limettensaft</li><li>1 Chili</li><li>100 ml Sojasauce</li><li>1 kleines Stück Ingwer</li><li>Salz, Pfeffer</li></ul><p class="p"><em><strong>Und so geht´s:</strong></em></p><ul><li>Paprika, Zucchini und Tofu in mundgerechte Stücke schneiden, Frühlingszwiebeln in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Gemüse und Tofu abwechselnd auf Holzspieße stecken.</li><li>Für die Marinade Sojasauce, Agavendicksaft, Salz und Limettensaft miteinander verrühren.</li><li>Frühlingszwiebeln, Ingwer und Chili fein hacken und zur Marinade geben. Alles über das Gemüse und den Tofu gießen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.</li><li>Anschließend etwa 5 Minuten auf dem Grill anbraten.</li></ul><figure class="wp-block-image size-large"><img height="683" width="1024" class="wp-image-48548" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/12/1164033_w1254.jpg" title="Kalorienarm grillen" alt="Kalorienarm grillen" /><figcaption><span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> iStock</span></figcaption></figure><h2 id="title_11" class="title wp-block-heading">Mango-Garnelen-Spieße</h2><p class="p"><strong><em>Ihr braucht (4 Spieße):</em></strong><br><br>1 reife Mango<br>16 Garnelen ohne Schale<br>2 Zwiebeln<br>2 EL Limettensaft<br>1/2 Orange<br>2 EL Olivenöl<br>1 EL Butter<br>Salz, Pfeffer, Zucker</p><p class="p"><em><strong>Und so geht´s:</strong></em></p><ul><li>Mango und Zwiebeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Garnelen schälen, von Kopf, Schwanz und Schale befreien. Alles abwechselnd auf Holzspieße stecken und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen.</li><li>Spieße von beiden Seiten etwa drei Minuten grillen. Anschließend mit etwas Limetten- und Orangensaft beträufeln.</li></ul><div class="embed" id="embed_1"><a data-pin-do="embedPin" data-pin-lang="de" data-pin-width="large" data-pin-terse="true" href="https://www.pinterest.com/pin/198369558566242964/" target="_blank"></a> </div><h2 id="title_12" class="title wp-block-heading">Gegrillter Lachs in Honig-Senf-Marinade</h2><p class="p"><em><strong>Ihr baucht (2 Portionen):</strong></em></p><ul><li>2 Lachsfilet-Stücke</li><li>2 TL Senf</li><li>1 EL Honig</li><li>50 ml Olivenöl</li><li>Pfeffer, Salz</li></ul><p class="p"><em><strong>Und so geht´s:</strong></em></p><ul><li>Für die Marinade Senf, Honig, Öl, Pfeffer und Salz miteinander vermischen.</li><li>Marinade über den Lachs geben, etwa eine Stunde ziehen lassen.</li><li>Lachs anschließend mit der Haut nach unten in Alufolie verpacken und etwa 15 Minuten auf den Grill legen.</li></ul><figure class="wp-block-image size-large"><img height="676" width="1024" class="wp-image-48549" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/12/1164044_w1261.jpg" title="Kalorienarm grillen" alt="Kalorienarm grillen" /><figcaption><span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> iStock</span></figcaption></figure><h2 id="title_13" class="title wp-block-heading">Melonensalat mit Feta und Rucola</h2><p class="p"><em><strong>Ihr braucht (6 Portionen):</strong></em></p><ul><li>1 kg Wassermelone</li><li>150 g Rucola</li><li>150 g Feta</li><li>1 rote Zwiebel</li><li>Limettensaft</li><li>1 Handvoll Pinienkerne</li><li>3 Stiele frische Minze</li><li>2 EL Olivenöl</li><li>Zucker, Salz, Pfeffer</li></ul><p class="p"><em><strong>Und so geht´s:</strong></em></p><ul><li>Melone würfeln, Minze und Zwiebel fein hacken und mit dem Rucola vermischen.</li><li>Für das Dressing Limettensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über die Melonen geben.</li><li>Feta klein würfeln und mit Olivenöl über den Salat geben, vorsichtig durchmengen.</li><li>Zum Schluss Pinienkerne in der Pfanne anbraten und über den fertigen Salat geben. Wer will, kann den Salat noch mit etwas Balsamico-Creme abschmecken.</li></ul><figure class="wp-block-image size-large"><img height="758" width="1024" class="wp-image-48550" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/12/1164038_w1190.jpg" title="Kalorienarm grillen" alt="Kalorienarm grillen" /><figcaption><span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> iStock</span></figcaption></figure><h2 id="title_14" class="title wp-block-heading">Gegrilltes Jalapeno-Huhn</h2><p class="p"><em><strong>Ihr braucht (4 Portionen):</strong></em></p><ul><li>600 g Hähnchenfleisch, ohne Haut und Knochen</li><li>1 EL Chili-Chipotle-Gewürz</li><li>3 EL Olivenöl</li><li>2 EL Limettensaft</li><li>Salz</li></ul><p class="p"><em><strong>Und so geht´s:</strong></em></p><ul><li>Chipotle-Gewürz mit Limettensaft, Salz und Öl verrühren. Anschließend das Hähnchenfleisch mit der Marinade bestreichen und abgedeckt etwa eine Stunde kalt stellen.</li><li>Danach Hähnchenfleisch auf dem heißen Grill von beiden Seiten 8-10 Minuten grillen. Fertig! Dazu schmeckt eine würzige Tomaten-Avocado-Salsa oder ein cremiger Joghurt-Minz-Dip besonders gut.</li></ul><figure class="wp-block-image size-large"><img height="683" width="1024" class="wp-image-48551" src="https://dev.gofeminin.de/wp-content/uploads/sites/2/2022/12/1164054_w1254.jpg" title="Kalorienarm grillen" alt="Kalorienarm grillen" /><figcaption><span class="image-credit"><span class="credit-label-wrapper">Credit:</span> iStock</span></figcaption></figure><h2 id="title_15" class="title wp-block-heading">Gegrillte Spitzpaprika mit Couscous</h2><p class="p"><em><strong>Ihr braucht (4 Portionen):</strong></em></p><ul><li>4 rote Spitzpaprikas</li><li>40 g Couscous</li><li>50 g Feta</li><li>1 Frühlingszwiebel</li><li>Beliebige Gewürze</li></ul><p class="p"><strong>Und so geht´s:</strong></p><p class="p"></p><ul><li>Deckel der Spitzpaprikas abschneiden, entkernen und weiße Innenhaut entfernen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Feta zerkrümeln.</li><li>Wasser im Topf erhitzen, Couscous einrühren und quellen lassen, bis eine weiche Maße entstanden ist. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Paprika und anderen Kräutern würzen.</li><li>Couscous, Zwiebelringe und Feta in die Spitzpaprikaschoten füllen und auf dem Grill rundherum circa 8 Minuten grillen.</li></ul><div class="embed" id="embed_2"><a data-pin-do="embedPin" data-pin-lang="de" data-pin-width="large" data-pin-terse="true" href="https://www.pinterest.com/pin/549087379548489566/" target="_blank"></a> </div><h2 id="title_16" class="title wp-block-heading">VIDEO: 5 Fehler, die jeder beim Grillen macht</h2><div id="blocks-shortcode-input-0" class="wp-block-kaltura-video block-editor-plain-text blocks-shortcode__textarea">[kaltura-widget uiconfid="23465317" entryid="0_lb1vkngg" width="100%" height="56.25%" responsive="true" hoveringControls="true" isplaylist="" caption=" " /]</div><p class="p"><strong>Auch auf gofeminin:</strong></p><p class="p"><a href="/kochen-backen/vegetarische-grillrezepte-s2213706.html">Fleischlos glücklich: Die leckersten Rezepte für vegetarisches Grillen</a><br><a href="/kochen-backen/kreative-beilagen-grillen-s2213903.html">6 Beilagen fürs Grillen: DIE stehlen dem Fleisch garantiert die Show!</a></p><h2 id="title_17" class="title wp-block-heading">So gelingen Schoko-Bananen auf dem Grill</h2><div id="blocks-shortcode-input-0" class="wp-block-kaltura-video block-editor-plain-text blocks-shortcode__textarea">[kaltura-widget uiconfid="23465317" entryid="0_b9s8lpvy" width="100%" height="56.25%" responsive="true" hoveringControls="true" isplaylist="" caption=" " /]</div>
Kalorienarm Grillen – ja, das geht! Die besten Tipps plus leckere Rezepte
Bei einem Grillabend wird meist ordentlich geschlemmt. Kein Wunder, dass am nächsten Morgen die Hose kneift oder die Waage ein paar Kilo mehr anzeigt. Doch Grillen muss nicht zwingend kalorienreich sein – mit ein paar einfachen Tricks und lecker-leichten Rezepten tappt ihr nicht mehr in die Fett-Falle.